Jeg var skeptisk, men jeg tok sjansen. Det var lurt, for hvitløkssaus er helt nydelig.
Jeg skar en hvitløk i to ( unngå de gamle med grønn spire i midten, for de gir en skarp smak), la dem i et stykke sølvpapir, drysser litt olje over og lukket sølvpapiret rundt. Bak på 200 grader i 30 minutter. Skvis hvitløkskjøttet ut av skallet.
I en panne koker du inn saft fra 2 appelsiner. Kok inn til 1/3 og tilsett hvitløksmassen. Tilsett en ss smør og server til det du måtte ønske. Jeg hadde denne sausen til andebryst.
