Kjørvel smaker lett av anis. Sammen med den milde smaken av agurk passer en slik salat godt som tilbehør til et stykke dampet fisk. Ikke vær redd for å bruke urter som salat. De er smaksrike og flotte å se på, synes du ikke?
Slik gjør du:
Skrell 1-2 agurker og bruk potetskrelleren til å skjære tynne strimler av agurken. Da får du lange skiver som er delikate til denne salaten. Ta en neve frisk kjørvel og hakk den lett. Bland agurk og kjørvel, salt lett og ha over en god olivenolje samt nypresset sitronsaft. En, to, tre, ferdig!