Et av mine favorittvertøy på kjøkenet er en mandolin. Men denne kan du skjøre syltynne skiver av grønnsaker. Jeg bruker den når jeg skal lage en delikat potetform eller når grønnsaker skal skjæres løvtynne.
Reddiker egner seg til å skjære tynne pga den skarpe smaken. Det er mye mer behagelig å spise tynne skiver. Og så ser det jo utrolig rått ut da. En god mandolin får du tak i hos gode kjøkkenutstyrsleverandører og koster ca 500 kr.
Pass fingrene, for bladet er utrolig skarpt.
