Spekeskinke kan stekes. Og det smaker utrolig godt også. Men det er viktig at du velger en skinke av god kvalitet for ellers vil den varme skinken bli for salt.
Slik gjør du det:
Rist et stykke lyst brød.
I en varm panne legger du to skiver spekeskinke. Stek til de blir faste. Legg på den ristede brødskiven.
I en bolle pisker du et stort egg med 4 ss melk. Ha en liten smørklatt i pannen og helle eggeblandingen i. La det bli en slaggs pannekake. Vær rask, for egget skal ikke stivne helt på toppen. Fold sammen og legg det på toppen av spekeskinken. Det du har nå er en herlig, florlett miniomlett, varm og lettere sprø spekeskinke, samt ristet og deilig brød. Dra et drag med sortpepper over, men vær forsiktig med saltet, for spekeskinken inneholder det du trenger for å salte retten.
Gos frokost!
