Hva spiser verden?

Denne helgen åpnet er interessant utstilling på Nobels Fredssenter. Her kan du se fantastiske bilder av familier verden rundt og hva de spiser i løpet av en uke. Det gikk rett og slett grøss nedover ryggen på meg ved synet av ferdigprodukter, brus og takeaway-mat. For ikke å snakke om de enorme kjøttmengdene enkelte har i seg. Og det var ikke bare familene fra USA jeg grøsset over. Overraskene mye dårlig hverdagsmat verden over – til og med i Norge, som er representert med tre familier. Overflod av ferdigbrød, stivelsesholdig mat, sukker og mangel på friske grønnsaker og real og sunn mat… Og kontrasten blir stor når vi kommer til de afrikanske landene.

Ta turen hvis du er i Oslo. Utstillingen varer til 23. februar 2014. Her kan du også plukke med deg oppskrifter fra et utvalg Nobelprisvinnere, f.eks Obamafamiliens chili con carne.

I butikken selger de bøker fra utstillingen. Jeg kjøpte med meg bok, slik at jeg kan studere “utstillingen” videre her hjemme.