Dette er litt av det herlige utvalget du finner i butikken nå. Fantastiske, italienske sitroner med blader på og knallmodne aprikoser. Denne fangsten kom jeg hjem med fra Centra på Majorstuen.
Slik lager du en frisk salat til fisk eller lyst kjøtt: Babyspinatblader blandes med aprikosskiver og fenikkel i skiver. Lag en dressing av herlig, friske sitroner, olivenolje og en piseskje honning.
