Milkshake uten melk, du. Er det egentlig mulig? Tja, men det heter kanskje ikke milkshake? La oss kalle denne for en cocoshake. Det er tross alt kokosmelk som er i drikken. Kokosmelk, agavesirup, vanilje og masse norsk jordbær. Kokosmelk gir en fantastisk konsistens til shaken. Jeg bruker en liten neven isbiter i for å få den perfekt kald og slushy.
Slik lager du cocoshaken som er ypperlig å ta med seg på tur. Jeg tok vare på en søt bamseflaske som egner seg supert til cocoshake.
Dette trenger du:
- 1 kurv norske jordbær, delt i to. stilk fjernet.
- 1 ss agavesirup eller flytende honning
- 1/4 vaniljestang, kun frøene.
- 1 liten boks kokosmelk (eller 1/2 vanlig)
- 1 neve isbiter.
Kjør alt dette i blender og server med sugerør.
