Jeg har laget noen drinker med Baileys som jeg kommer til å poste fremover. Disse er lette å lage hjemme, så her er det bare å følge med.
Min mann, Erik, er superfan av Baileys og skjemmes ikke over å drikke det som ofte sees på som en tante-drink. Han har heller ingen grunn til å skjemmes, for Baileys er på vei inn i varmen igjen. Den økende interessen for cocktails gjør at gamle, gode merker popper frem i drinkeoppskrifter om dagen.
Jeg har en forkjærlighet for Old Fashioned. Det er en stilig drink med amerikansk whiskey og toner av appelsin. Jeg ville prøve å lage en drink som inneholder alle elementer ved en klassisk Old Fashioned, men som også er tilsatt Baileys Orange Truffle Liqueur. Dette er en Baileys tilsatt delikat appelsinsmak. Den passer ypperlig i drinken!
Baileys Old Fashioned
- 4 cl Bulleit Bourbon
- 4 cl Baileys Orange Truffle Liqueur
- 2 dråper Angostura Bitters
- ½ ts sukkerlake (50/50 vann og sukker som kokes opp og avkjøles)
- isbiter
Ha alt over i shaker og rist drinken kald. Hell i drinkeglass og server med isbiter.
