Årets drink ble testet på et vennepar før jul. Jeg røpte ikke innholdet før jeg serverte drinken rett og slett for at ingen skulle rynke på nesen.
Ja, for drinken inneholder et element som mange sier de ikke liker, nemlig akevitt. Men får man det servert i en drink er det sjelden noen som klager.
Akevitten jeg har brukt er spesiallaget for cocktails. Den er til og med laget for å få folk til å erstatte gin med denne akevitten.
Lysholm No 52 er en ulagret akevitt og det er det som gjør den spennende å bruke i cocktails.
Foruten karve, anis og koriander inneholder den også appelsinskall og ingefær. Dette har jeg tatt tak i da jeg komponerte cocktailen.
Her får du oppskrift på min julete cocktail
3 cl Lysholm No 52 (akevitt)
1 cl Cointreau (appelsinbrennevin)
5 cl Fever-tree Ginger ale
5 cl Indian Tonic Water
Isbiter
Appelsinskive
Slik gjør du:
Bland akevitt og Cointreau. Ha i isbiter og ha i ginger ale og tonic water. Rør forsiktig og pynt med appelsin.
