Wenche Foss gikk bort i dag. Hele norges teater-diva elsket å sitte på hotel Negresco i Nice og spise kokte egg og drikke champagne. Her er en hyllest til vår alles kjære Wenche.
Til 3-4 personer)
16 vaktelegg
2 ts finhakket rosmarin
3 ss Fleur de Sel (eller annet kvalitetssalt)
Vakteleggene kokes i 3 minutter. Skyll dem i kaldt vann i 20 sekunder.
Bland finhakket frisk rosmarin med saltet og server med et glass champagne.
