Annonse
Søke-kategori

fisk

  • L1440322 520x400 - Pulpo a la gallega
    Blekksprut fisk

    Pulpo a la gallega

    Den enkleste retten du kan lage i sommer er Pulpo a la gallega – blekksprut, potet, olivenolje og røkt paprika. Jeg elsker slik mat og bestiller det alltid når jeg kommer over det. Det er…

    august 1, 2018
  • L1490415 520x400 - And på sommervis
    and ansjos

    And på sommervis

    Forrige fredag hadde kjæresten min bursdag. Og på bursdager får man selv velge meny. Slik er det her i huset. Erik ville ha ansjoser fra Cadaques (stedet vi ferierer hver sommer) til forrett og…

    juli 27, 2018
  • Varberg Halland sverige helleskitchenL1470206 520x400 - Fiske-ramen
    Halland skalldyr torsk

    Fiske-ramen

    Ramen er blitt en skikkelig trendrett. Hos Happy Fish i Varberg lager de en fiskevariant som jeg lært å lage da jeg var på matkurs der. Skal du innom Varberg i sommer, sørg for…

    juli 25, 2018
  • L1420950 520x400 - Pasta med røkt fisk
    kveite pasta

    Pasta med røkt fisk

    Når jeg ser et stykke røkt kolje, torsk eller blåkveite i fiskedisken ender jeg nesten alltid opp med å kjøpe det. Jeg elsker røkt fisk! Det er perfekt å bruke i en deilig pastarett…

    april 26, 2018
  • L1370061 520x400 - Curry med brosme
    brosme

    Curry med brosme

    Brosme må da være en av verdens aller beste fiskesorter? Den er nesten like fast som en breiflabb. Den smaker ikke “fiskete” i det hele tatt, og dessuten er den mer bærekraftig enn breiflabben,…

    januar 29, 2018
  • L1360988 520x400 - Den enkleste fiskeretten du kan lage
    smørflyndre

    Den enkleste fiskeretten du kan lage

    Smørflyndre er noe av det beste du kan spise i fiskekategorien. Den er superdelikat i konsistensen og passer med både kremete smørsauser og tomatbaserte sauser. Jeg liker det enkelt. Jeg vil smake den herlige…

    januar 22, 2018
  • L1350149 520x400 - Enkel og utrolig god fiskerett
    Hvitting reker

    Enkel og utrolig god fiskerett

    På Rådhusbrygga i Oslo ligger et helt nytt fiskemarked. Dette skulle være folkets nye fisketorg. Det er det ikke. Det er en overpriset fiskebutikk med svært begrenset utvalg. Så langt fra et fiskemarked som…

    desember 5, 2017
  • L1340852 520x400 - Mine akevitt-favoritter til rakfisk
    Drikke rakfisk

    Mine akevitt-favoritter til rakfisk

    Da er det den tiden av året igjen: Dagen da jeg har date med meg selv. Hvert år dekker jeg pent opp, tilbereder rakfiskmåltid og skjenker meg en øl og akevitt. Dette er hellig…

    november 17, 2017
  • L1260738 520x400 - Spaghetti carbonara med røkt fisk
    kveite pasta

    Spaghetti carbonara med røkt fisk

    Spaghetti carbonara lages med eggeplommer, parmesanost og guanciale (speket svinekjake). Det er selvsagt den aller beste måten å lage carbonara på. Forrige uke kom jeg over et fantastisk flott stykke med røkt blåkveite. Konsistensen er…

    september 25, 2017