Under årets Madrid Fusión, Spanias viktigste matkonferanse ble Spanias beste hotellfrokost kåret. I kategorien kjedehotell var det Boho Club i Marbella som stakk av med seieren, men det var kategori «boutiquehotell» som jeg var mest interessert i. Vinneren var ikke overraskende Hotel Casa Cacao i Girona. Dette lekre boutiquehotellet har jeg bodd på to ganger, sist i julen 2024.
Hotel Casa Cacao ligger i samme hus som sjokoladefabrikken til Roca-brødrene, kjent fra trestjerners restauranten El Celler de Can Roca. 15 eksklusive rom innredet på den lekreste måten med treverk og nydelige detaljer. Det er Joan Rocas kone, Anna Payet som står bak hotellet.
For meg og Erik har det vært en miniferie før vi reiser over fjellet til Cadaqués for å feire jul. Første gang vi var her bodde vi i to døgn. Sist gang fik vi bare anledning til å være der et døgn. Det er en fantastisk opplevelse på mange måter. Ikke bare ligger hotellet vakkert til ved elven og sentralt i byen, men det er selvsagt frokosten man må trekke frem.
Det vi satte ekstremt stor pris på da vi var her første gang var at mens vi hadde frokost på taket ble rommet gjort rent, slik at da vi var ferdige med frokosten kunne vi sove frokost. Og tro du meg. Det trenger man. Ikke bare vil du måtte sette av minst en time til herligheten, men du blir altså så mett at du rett og slett må ta deg en cowboystrekk.
Det andre som var fantastisk var at dag to skiftet de ut retter slik at vi ikke skulle få det samme en dag til. Sympatisk.
Da vi var tilbake før jul var konseptet forandret litt. Og til det bedre. Fra å nesten dø av metthet kunne vi nå nyte en frokost som var mye mer balansert. Men vi snakker fremdeles fire retter og med en stor del av den er sjokolade fra egen sjokoladefabrikk.
Hvordan arter en frokost på Hotel Casa Cacao seg? Jo, du booker tid når du sjekker inn.
Når du ankommer takrestauranten setter du deg i det koselige cabana-style lokalet og så er det bare å lene seg tilbake og nyte. Først får du vann, juice og valgfri varm drikke.
Så kommer det sunne innslaget som i dette tilfelle var en nydelig kjøleskapsgrøt med Girona-epler, tørkede frukter, gresskarfrø, bær og lime.
Rett nummer to er husets nybakte focaccia med lokaltprodusert pålegg som ost, skinke og spekemat. Vidunderlig!
Varmretten er et fritert egg. Denne utgaven var med bechamel, sopp og trøffel. Så luksuriøs frokost skal du lete lenge etter.
Så til la gran final! Et tårn av sjokolade og selvsagt en kopp varm sjokolade av 70 % kakao. Øverst frisk eplegelé. I midten: Xuixo er et lokalt bakverk fra Girona som er fritert og fylt med krem , sjokolade eller andre ting. I dette tilfelle er den fylt med sjokolade. Vi bor tross alt på et sjokoladehotell. Nederst får vi vidunderlige pistasjemakroner.
Vil du reise til Girona vil jeg anbefale deg å kjøpe billett på hurtigtoget som tar under en time fra Barcelona Sants. Du triller kofferten til Hotel Casa Cacao på under et kvarter. Herfra har du tilgang på koselige restauranter og butikker i gamlebyen som ligger rett over broen. Sørg for å ta en tur til den flotte, røde broen designet av Gustave Eiffel. Det skal også nevnes at Roca-familien har butikker og restaruanter i hele byen. Jeg har prøvd de aller fleste. Alt fra 3-stjerners restauranten El Celler de Can Roca til den originale og enkle Can Roca som drives av moren, Normal og Vii til sjokoladebutikken under hotellet, Rocambolesc der du får is og godterier og den nye Rocambolesc Bikineria der man får den berømte sandwichen Bikini i forskjellige varianter.
