Jeg kom hjem med en pose rabarbra i dag. Mannen min utbrøt begeistert: «Jippi, da kan vi ha Bloody Mary i kveld». Nei Erik, det kan vi ikke, for da må man ha stangselleri.
Stangselleri og rabarbra kan med andre ord forveksles utseendemessig, men smaken er så forskjellig.
Men hvorfor ikke lage en drink av denne herlige rabarbraen jeg fikk i dag?
«Man tager det man haver i kjøleskapet», tenkte jeg, og vips ble det er en herlig juni-cocktail!
Nå sitter vi inne og nipper til gode drinker mens skyene farer forbi.
Slik gjør du:
2 store stilker rabarbra kjøres i blender sammen 1/2 dl kaldt vann. Sil av saften og ha den tilbake i blenderen sammen 2 ss sukker, 6 store isbiter, 6 cl hvit rom og 10 mynteblader. Kjør i cocktail-modus på blenderen, eller rist i shaker. Sil innholdet i cocktailglass, finn frem partyparaplyer og nyt et stykke Norge på sitt best.
