(Reklame for egen bok)
En ørliten shout out til dere om at den nye boken min nå er ankommet landet. Jeg skal signere bøker hos Norli i Universitetsgaten førstkommende fredag (6. sept), så hvis du vil komme innom å sikre deg et signert eksemplar, så møt opp klokken 13:00. Hvis du ikke har anledning, men ønsker en bok som er signert eller har en personlig hilsen, så kan man bestille den og få den sendt hjem uten ekstra kostnad.
Klikk deg inn på denne lenken og bestill: https://bok.norli.no/taco
Tacoen har vært i Norge i over 50 år. Det må feires!
Da jeg jobbet med en større artikkel om tacoens eksistens i Norge, slo det meg at retten ikke har utviklet seg spesielt mye. Noen elementer har kommet til som for eksempel syltet løk og mango. Men utover det er det fremdeles kjøttdeigen som troner sammen med rømme, ost, tomat, mais osv. Vi elsker å proppe tacoen full med favorittene våre. Og det skal vi fortsette med. Taco er ikke bare et måltid, men en tilstand. Vi forbinder den aller mest som noe koselig og en sosial hendelse med familie eller venner.
Man ser også at folk vil gå mer mot Mexico og lage autentiske tacos, men dette er allikevel bare en liten andel av tacospiserne i Norge. De fleste vil ha den klassiske fredagstacoen.
Å servere taco i festlige lag og konfirmasjon er blitt vanlig. Hvorfor er det slik? Jo, fordi alle kan spise akkurat det de selv vil og velge de ingrediensene de liker aller best fra en hel tacobuffet. Og handler ikke slike dager om å gi folk akkurat det de vil ha uten å bekymre seg over at noen kanskje ikke liker maten? Å servere taco i festsammenheng er det samme som å senke skuldrene og klappe seg selv på skulderen for a tatt en riktig avgjørelse.
Hvis alle er så interessert i å spise samme type taco hver fredag, hvorfor kommer jeg da med en bok om den?
TACO! er boken for de som vil piffe opp fredagstacoen. Det kan være å kun lage tacokrydderet selv eller prøve seg på lefser? Kanskje vil man lage en enkel salsa eller to? Det aller meste i boken er mulig å lage for absolutt alle. Noen ting tar litt lenger tid å lage, men er så absolutt verdt innsatsen.
I boken får du oppskrift på hele 52 tacoer, en for hver tacofredag i året. Du får også oppskrifter på retter som inneholder tacoelementer og idéer til hvordan du bruker restene etter fredagens måltid.
Du får selvfølgelig også vegetarvarianter og taco med sjømat.
Da er det bare å ønske god tacofredag!
Bestill bok: https://bok.norli.no/taco
