3. desember i år fylte jeg 40 år. Min skjønne mann, Erik, tok meg med til København og restaurant NOMA. Det ble et minne for livet. Jeg skjønner hvorfor denne restauranten er blitt kåret til verdens beste restaurant to år på rad. Maten er i en klasse for seg. Smakene er av nordisk natur. Servicen og atmosfæren var helt perfekt.
Nedenfor kan du se hva vi spiste. Det hele startet med 11 småretter. Så gikk vi på en 12-retter og tilslutt smågodt til kaffen. Ble vi mette? Å, ja!
Potetpuré med parmesan. Yum!
Peppersaus laget med grønne pepperkorn.
Slik ser Flat Iron Filet ut.
