Stikkord

Påske

  • Lammeskanker
    lam økologisk

    Lammeskanker i øl på italiensk vis

    Så var det tid for lam! Lammeskanker er noe av det aller beste jeg vet om. Kjøttet faller fra beinet og det er ingen seige biter – hvis man tilbereder det riktig. For meg…

    april 13, 2014
  • salat tilbehør vegetar

    Påskesalat

    Gode økologiske gulrøtter + blodappelsin og koriander. Slik lager du en spennende salat som passer perfekt til kylling eller svin. Snitt tynne skiver av gulrot. Finhakk masse koriander, skjær ut fileter av blodappelsinen for…

    mars 30, 2013
  • Lam med 3 x eple

    Jeg kjøpte et fantastisk stykke lam på Bondens marked nylig. Dvs. Det var to stykker lam. Ytrefilet og indrefilet fra Vats gardsmat i Hallingdal. Jeg ville lage noe annet enn det tradisjonelle påsketilbehøret og…

    mars 23, 2013
  • lam

    Påskelam for den litt late

    For meg skal påskelammet inneholde rosmarin, hvitløk, lam (selvsagt), aspargesbønner, ovnsbakte tomater, gratinerte poteter og en rødvinssjy. Lammelåret, som jeg husker fra barndommen, hadde alle disse ingrediensene. Men et lammelår er mat for mange…

    mars 21, 2013
  • Påskelam med orientalsk vri

    Lørdag var jeg på Bondens marked og kjøpte fersk lammecarrė fra Haugen gardsmat. Jeg laget et måltid som det vil gå gjetord om i lang tid. Det var helt fantastisk, mørt, smakfult og spennende.…

    mars 28, 2012
  • Paris

    Påskerapport fra Paris

    Franskmenn har sansen for å pynte butikksvinduene i høytidene. Her er et utvalg av flotte påskepyntede vinduer fra Paris. Påskerapport fra Paris was last modified: februar 16th, 2016 by helle…

    april 25, 2011
  • potetmos tilbehør

    Påskelam

    Vårlammet er kommet! I helga serverte jeg herlig lammestek med potetmos, grønne bønner og herlig saus. Håper du også vil lage lam i løpet av påsken. Når du tilbereder en lammestek er det viktig…

    april 21, 2011