Stikkord

Cataluna

  • and Cadaques Jul

    And på katalansk vis og litt om julen

    Vi feirer jul i vårt lille ferieparadis Cadaques nord for Barcelona. Det har vi gjort de siste tre årene og for oss er dette den perfekte måten å feire jul på. Ingen pinnekjøtt eller…

    januar 9, 2020
  • Barcelona Europa Reise Spania

    Arroz negre

    På den katalnske kyst får du servert arroz negre (sort ris) på menyen. Dette er en risrett farget med blekksprutblekk. Retten inneholder deilig kraft, blekksprut, muslinger og fisk. Gjerne pyntet med sjøkreps og reker.…

    september 20, 2011
  • Barcelona brød Europa Reise Spania

    pan con tomate

    Over alt i det katalanske området som strekker seg nord og syd fra Barcelona, får du servert pan con tomate. Det er brød som er gnidd inn med hvitløksfedd, smurt inn med tomat og…

    september 11, 2011
  • Zarzuela – fiskegryte fra Katalonia

    Zarzuela er en fantastisk og enkel fiskegryte fra Katalonia-kysten. Jeg har spist den i Collioure, en utrolig hyggelig fransk badeby ved grensen til Spania. 4 tomater 2 løk, finhakket 1/2 fennikel i skiver Fres…

    april 13, 2011