“Ruskomsnusk”. Dette er et ord jeg alltid har trodd bare var et uttrykk. Noe litt shady – noe som ikke tåler dagens lys. Ikke visste jeg at det faktisk er en matrett. Og den…
-
-
Alle husker vel den fantastiske Seinfeld-episoden med The Soup Nazi? Suppekokken var den stolte karakteren som lagde “verdens beste” supper, og de som kom inn i butikken og ikke viste respekt, ble nektet å kjøpe suppene hans. (Husker du…
-
Romkuler – eller punsjeboller som jeg husker det het da jeg vokste opp, er et omstritt produkt. Jeg hadde en venninne som i ungdomstiden hadde sommerjobb på bakeri og hun fortalte med stor innlevelse…
-
Det er da fryktelig koselig å være i Danmark for oss nordmenn, og det er ekstra koselig å bli invitert med hjem til noen. Det ble jeg! Nei, vent litt, det gjorde jeg jo…
-
Århus Baking / dessert Danmark dessert Europa nostalgi ReiseKoldskål – barndomsminner i en liten bolle
Det er vår i luften og jeg vil ha lettere retter. Jeg var nylig i Århus og fikk servert en rett som fører meg rett tilbake til mormor og morfars gård i Ølstykke i Danmark.…
-
Jeg er nettopp kommet hjem fra en fantastisk innholdsrik tur til Århus. Jeg er halvt dansk, men allikevel har jeg aldri vært i denne byen før. Ikke visste jeg at den er på størrelse…
