Sitron er viktig, det!

| |

Jeg har alltid sitron i huset. Det er mitt viktigste kjøkkenredskap.
Slik bruker jeg det:

• Skallet er yppelig i kryddersmør med hvitløk og urter.
• Saften er viktig å bruke i sauser, for å gi den litt syre.
• Saften er fin å bruke for å rengjøre plastboller for fett. F.eks når du skal piske eggehviter. Det er kjempeviktig at bollene er helt ren, og da vil litt sitronsaft rense opp.
• Saften er også fin å vaske hendene i når du har vært i berøring av rått kjøtt og rå fisk. Fjerner all lukt.
• Sitroner får en herlig sødme når de grilles. Deilig tilbehør til grillmaten. (kutt sitroner i to og grill med fruktsiden på grillen.)
• Revet skall er deilig i kjøtt- eller fiskeretter.
• Men først av alt, er sitron smaken og duften av sommer!

Forrige

MIne favorittbøker

Asiatisk ribbe med smak av krydder og eksotiske frukter

Neste

4 kommentarer om “Sitron er viktig, det!”

  1. Vi fulgte oppskriften din i kveld, med det vi hadde tilgjengelig! Det ble rødløk og vårløk i stedet for sjalottløk, og ertestuingen ble uten fløte. Og sausen ble med bringebærsyltetøy! Måltiden var supergodt! Takk skal du ha!

    Svar
  2. Så hyggelig å høre at oppskriften falt i smak! Og det er sånn med oppskrifter St man skal kunne justere dem til sitt eget bruk. Topp å høre at dere fant en bra løsning. Fortsatt god helg!Helle

    Svar
  3. Hei . bruker denne oppskriften for andre gang. Bruker sausen og tilbehøret til hjortestek. Himmelsk godt :)Til dessert bruker vi f eks hjemmelaget tyttebæris.

    Svar

Legg igjen en kommentar