Butikken for popkornfrelste
Er du like vill etter popcorn som jeg er, jubler du av lykke når du kommer over en egen butikk som selger popcorn med forskjellige …
Pitt Cue – hardcore BBQ på en raffinert måte
Når du er i London fra fredag til søndag, da er det kanskje ikke så vanlig å gå tilbake til samme restaurant to ganger? Jeg …
Mitt møte med Dinner by Heston
For kun få uker siden kunne Erik Fosnes Hansen fortelle, med fryd, i VG om Michelinrestauranten Dinner by Heston som ligger i London. Han ga …
Familierestaurant med sjel
Lykken er å finne den lille restauranten som ligger bortgjemt fra turistfellene. Osteria Al Bacareto i Venezia er en av disse perlene. Restauranten er familiedrevet og …
Herlige restauranter i Cadaques
Vi har nettopp kommet hjem fra herlige Spania og strandbyen Cadaques som vi har feriert i mange år på rad. Vi har etterhvert blitt gode …
Il Paradiso Perduto – Et underlig, men herlig sted
På vår tur til Venezia kom vi over et rart sted. Il Paradiso Perduto ligger ved kanalen Fondamenta della Misericordia i bydelen Cannaregio, helt oppe ved …
Royal Marine – kanskje Oslos flotteste beliggenhet på en restaurant
Det er sommer i Oslo og kampen om de gode restaurantplassene i solen er i gang. I går kveld fant jeg byens beste plass. Det …
Når flere av El Bulli-kokkene slår seg sammen får du Compartir
El Bulli forsvant for et par år siden og et lag med topptrente kokker sto uten jobb. Brødrene Adrià dro tilbake til Barcelona og startet …
Tickets – Adrià-brødrenes fantastiske tapasbar
Jeg bestilte bord for to måneder siden, og nå var endelig dagen kommet for å oppleve maten laget av stjernekokkene Ferran og Albert Adrià. Jeg …
En bra restaurantstripe i Venezia
Like ved det fantastiske Rialto-matmarkedet ligger Campo San Giacometto. Det er en plass rett ved Rialtobroen og Gran Canale. Dette er nok et av de …
Caffè Florian – Italias eldste café
Jeg har nettopp vært en snartur i Venezia. Det var hele 11 år siden sist jeg besøkte den fantastiske byen. Det skal ikke gå 11 …
Nesten turistfri restaurant i Venezia. Helt sant!
Det ligger en skjult perle i Venezia. Vi fant den! Det er alltid mange turister i Venezia. Og for all del. Vi er turister selv! …
Det fantastiske matmarkedet i Venezia
Skal du til Venezia, er en tur til Rialtomarkedet et must.Ta vaporetto’n (vannbussen) til Rialto Mercato og ta steget inn i en herlig verden av …
En Aperol Spritz til Tony Soprano
I dag våknet jeg opp til sjokknyheten om at James Galdolfini er død. Skuespilleren spilte mafiaboss i tv-serien The Sopranos. Aldri før har noen tv-serie …
På middag hos Tomboy-Torhild
De som var barn av 80-tallet, slik som jeg, husker helt sikkert et norsk band ved navn Tomboy. Vokalist i bandet heter Torhild Siverten. Torhild …
Hanne på høyden
Tidlig i mai var jeg og Tara-redaksjonen i Bergen under Mediedagene som arrangeres der hvert år . Et av stedene vi spiste var Hanne på høyden. Det er …
Hope & Glory
Det har kommet en ny butikk på Majorstuen i Oslo. Den har faktisk ligget der i ca tre måneder, men jeg har ikke fått …
Småretter fra artiske strøk
Artic Tapas er et helt nytt konsept som i disse dager åpner i Longyearbyen på Svalbard. En tidligere kollega av meg er med i dette …
Delikatesser på Delicatessen
Vi har aldri vært misfornøyd med maten på våre utallige besøk hos Delicatessen på Grünnerløkka. Hver gang serveres lekre retter med de deiligste råvarer. Vinutvalget …
Asia – midt i Oslo
I Osterhaugsgt 8, midt i Oslo, ligger en fantastisk inspirerende butikk. Den heter Asian Food Market og selger varer fra hele Asia. Skal du f.eks …
Verdt å stå i kø for
Hvorfor står alle disse menneskene i kø utenfor en restaurant i Paris? Hvorfor står jeg selv i denne køen? Jo, det er fordi denne restauranten …
Hjemmebrygget limoncello – sommer i flaskeform
Jeg starter det nye året med en oppskrift på likør. Jeg har ingen planer om å drive med skinnhellig moral og avholdenhet i 2013, derfor …
Mat med te
I rue Grands Augustins i Latinerkvarteret i Paris ligger Mariage Freres gamle og erverdige tebutikk. Som tidligere nevnt, er dette mitt favoritt te-merke i hele …
Restaurant Astier
Jeg elsker de gamle bistroene i Paris. En slik perle er Astier. Den ligger ved kanalene og er blitt et yndet sted for den yngre …
trøffelomelett og en perfekt entrecote
I en sidegate til den herlige, men dyre handlegaten, St. Honoré i Paris finner du Au Bistro. Dette er en turistfri bistro av den gamle …
Tilbake til Paris’ beste restaurant
For fjerde gang satte jeg og Erik oss i en taxi og kjørte til restaurante Le Cardenoux. Det har blitt vår favorittrestaurant i Paris og …
Frokost på fransk
Spis aldri frokost på hotellet du bor på når du besøker en ny by. Men, herre min hatt, er ikke det litt drøyt å si …
Julestemning i Paris
Jeg og Erik har vært i Paris denne helgen og julehandlet. For en by! For et mekka for mat og glede. Jeg har vært i …
Bursdag og Lille B.
I går fylte jeg 41 år og dagen ble feiret med te og gavedryss på sengen, jobb i den fantastiske Tara-redaksjonen, Bobler og paté hjemme …
Åpning av Maschmanns matmarked på Skøyen
Lørdag 1. desember åpnet et nytt matmarked i Oslo, denne gang på Skøyen på Oslos vestkant. Man kan neppe sammenlikne Matmarkedet Vulkan med Maschmanns matmarked. …
Fresko i Frognerveien
Det er kommet et nytt sted på Frogner. Det er en sunn kafé hvor du kan spise frokost, lunsj eller middag med god samvittighet. Deilig …
Nærbutikken min og hvorfor du sparer drøss med penger på å bruke slike butikker
I Colbjørnsensgt på Frogner ligger en grønnsaksbutikk som heter Gulden. Her handler jeg ofte. Ikke bare er varene deres av ypperste kvalitet, men du får …
Trim bort tapasen
Bicibar er et konsept du finner bl.a i Barcelona. Her kan du spise tapas, drikke øl og samtidig trimme! Du som gjest må tråkke på …
Fredag kveld i Mathallen
Jeg er i sjokk! Vi har fått vår egen mathall, et matmekka og et samlingssted som oser av noe internasjonalt. Jeg må klype seg i …
Vinhøsten i Asti
Denne helgen var jeg på vintur til Asti i Piemonte (Italia). Her var jeg og mine 12 tidligere kolleger så heldige å få overvære druepressing …
Forleng sommeren
Tinto de verano er en fortreffelig oppfinnelse. Den er deilig og frisk på varme sommerdager og man blir ikke så susete i hodet av den. …
kjøp en nonnelikør
Midt i turiststrøket i Barrio Gotico (Barcelona) ligger denne sjarmerende caféen og butikken som drives av nonner. Her finner du et unikt utvalg av likører, …
Spesialbutikken Casa Gispert
I Barcelona ligger denne deilig spesialbutikken. Butikken har eksistert siden 1851, så de vet hva de driver med. Her kan du få kjøpt kaffe, nøtter, …
Skal det være en kake og et glass cava?
Rett ved den kjente kirken Santa Maria del mar i Barcelona ligger et lite dessertparadis. Konditoriet Bubo serverer makroner, mousser, kaker og konfekt, samt cava. …
La Boqueria
Du finner et matmarked i hver bydel i Barcelona. Min favoritt er Santa Catarina-markedet i utkanten av El Born. Men man kommer ikke utenom La …
Strandrestaurant-lykke
På en av Barcelonas mange strender finner du Escriba Xiringuito. Restauranten ligger et par strender bortenfor den olympiske stranden. Dette er en restaurant som spesialiserer …
Rock’n Roll-burger
Dette er saker! Hamburger med stekt foie gras på toppen! Jeg elsker foie gras, men er fullstendig klar over at det er umoralsk å spise …
Vi måtte tilbake
Celler de la Ribera har flere filialer i Barcelona. Jeg har tidliger skrevet om restauranten på bloggen. Må bare gjøre det igjen. Raffinert tapas med …
Italiensk perle i Barcelona
Sist helg fikk jeg tropesommeren – endelig! Barcelona var stedet. Temperaturen lå på over 30 grader og luftfuktigheten var skyhøy. Deilig var det selv om …
Mathallen på Vulkan i Oslo
I oktober skjer det! Oslo får sin første mathall. Lørdag var jeg på tomten og snikktittet. Dette blir bra! Melkerampa – Tine meieriers nye brandstore …
Provencalsk søndag
Søndager er late. For meg er det viktig å lage mat som kan passe seg selv mens jeg gjør andre ting. Denne provencalske gryten er …
Min lille perle på Frogner
I Elisenbergveien 22 på Frogner ligger café Elise. Det er en liten og usnobbete bydelsrestaurant som serverer de samme rettene som de har gjort siden …
