Italiensk festbord
(Betalt partnerskap med Prosciutto di Parma) Jeg har vært mye i Italia. Det har pleid å bli 4-5 turer i løpet av året. En del …
(Betalt partnerskap med Prosciutto di Parma) Jeg har vært mye i Italia. Det har pleid å bli 4-5 turer i løpet av året. En del …
/Annonsesamabeid med Ask Gård/Pinnekjøtt-middagen til jul gleder vi oss alle til og jakten på det beste pinnekjøttet er i gang. Jeg har tjuvsmakt på en …
/Reklame: Oppskriften er laget med produkter fra Grøstadgris/ Den gode, gamle langgangen må frem i lyset! Jeg har ikke spist den siden 80-tallet og det …
/reklamesamarbeid med Ask gård/På HellesKitchen har du det siste halvåret fått deilige oppskrifter der jeg har brukt de økologiske spekepølsene og coppaskinken fra Ask gård. …
Preview in new tab (Reklamesamarbeid med Bjertnæs & Hoel) Poteter er ikke bare poteter. Det vet den som virkelig er glad i den lille knollen. …
//Annonsesamarbeid med Ask Gård// Sommeren er på hell og skolestart og jobb står for døren. Mange fortsetter å ha hjemmekontor, men åkke som skal man …
Forrige uke la jeg ut et bilde av vitello tonnato på Instagram. Den fikk mye oppmerksomhet og folk lot seg især interessere i en spesiell …
(Annonsesamarbeid med Lerstang/Gårdsand) Helstekt kylling betyr for meg mange deilige måltider. Et hovedmåltid og mange deilige lunsjer i dagene etterpå. Er det noe vi har …
Fra verdens beste napoleonskake, sprøtt flatbrød, vidunderlig Gudbrandsdalskaku til pilgrimsstier, hester og kunst i naturen. Gudbrandsdalsvegen har noe for enhver smak. Gudbrandsdalsvegen er en forholdsvis …
Jeg har tidligere laget Lobster Rolls fra bunnen av her på HellesKitchen. Det er så utrolig godt! Denne varianten er for folk i farta. Brødene …
(annonsesamarbeid med Ask Gård) For en pangstart på sommeren her i Oslo! Og bra er det, for i år ryker Spania-turen. Vi kommer til å …
Revet Parmigiano Reggiano over pasta eller høvlet over en salat, osten er alltid i kjøleskapet mitt og jeg bruker den i mange retter. På et …
(Reklamesamarbeid med Ask gård) 17. mai står for dør og vi skal jaggu meg feire nasjonaldagen selv om den i år blir litt annerledes enn …
Som dere sikkert har fått med dere den siste tiden, så er jeg hekta på norske kvalitetsråvarer. Jeg mauler spekepølser fra Ask Gård. Dette innlegget …
(Reklamesamarbeid med Ask Gård) Ask Gård lager økologisk kvalitetsspekemat. De bruker ingen kunstige tilsetningsstoffer, kun kjøtt, fett, krydder og urter. Dette gjør at jeg har …
Helt siden jeg bodde i Trondheim for evigheter siden har Jonathan Grill blitt sett på som stedet du går for en god biff. I kjelleren …
(Annonsesamarbeid med Grøstadgris) Jeg kan ikke motstå en god burger. Jeg lager ofte både burger og brød fra bunnen av, men det skjer også at …
Jeg bodde i Trondheim mine første atten år, men jeg har aldri tidligere vært på Hitra. Nå fikk jeg muligheten. For i løpet av mine …
Saft suse! Trondheim leverer nok en gang. På kort tid har jeg besøkt barndomsbyen min to ganger. Første gang for å lage en stor kulinarisk …
Så er det klart for årets kleineste dag, valentinsdagen. Som du har gjettet rødmer jeg av skam med tanken på hjerteformet sjokolade og roseblader på …
//Reklamesamarbeid med Sushibar + Wine// Sushibar + Wine er å regne som en institusjon i Helsinki. Vennene Matti Sarkkinen og Anders Westerholm åpnet Sushibar + …
Det er januar. «Alle» har forsetter om å starte et nyt og bedre liv. Drikke mindre. Spise sunnere. Vi gikk på en ekte smell, vi. …
Jeg liker egentlig ikke å bruke tapas om norske småretter, men i mangel av et bedre ord, blir det tapas jeg bruker i denne saken. …
Tenker du deg en tur til Hongkong? Da får du gode tips til hvor du skal spise og hva du bør gjøre, her på HellesKitchen. …
Jeg har vært mye i Barcelona. Ja, bort i mot 60 ganger. Jeg vet at det er delte meninger om byen, og slik skal det …
Jeg har en regel på årets sommerferie. Maten jeg lager i leiligheten vi leier skal maks ta 20 minutter å lage. Det klarer jeg å …
Stockholm er en storby sammenliknet med Oslo, så når jeg nå skal anbefale deg noen gode vinbarer er det basert på at jeg ikke kjenner …
Jeg hadde aldri hørt om retten før jeg kom til Mallorca. Det er til og med ikke en rett, men flere retter på en tallerken. …
Vi har noe å lære av Sverige. Det er for så vidt mange ting vi kan lære av svenskene, men det er en spesiell ting …
Vi kjenner godt til gleden ved å gå på tapas– eller pintxos-runde i Spania eller cicchetti-maraton i Venezia. Det vanlige er å spise en liten …
Sist uke var alles øyne rettet mot Danmarks nest største by, Aarhus. Det er første gang i historien at ikke en hovedstad var valgt som …
David Quist har arrangert pop-ups med sin vri på ramen i flere år, både i København og Oslo. Nå, etter år med forberedelser, kommer Oslos …
Jeg starter en serie her på HellesKitchen med fokus på retter med mindre kjøtt eller helt uten kjøtt. Denne saken er en slags guide med …
Her sitter jeg i Cadaques og slapper av etter et ekstremt hektisk år. Jeg har vært på hele 42 reiser i 2018, og hvis du …
Nå dykker jeg ned i retromaten igjen. Terteskjell, dere. Noen synes det er et skjellsord. Andre elsker det. Jeg må faktisk si at jeg synes …
Jeg er på tur i Småland, og du har allerede sikkert lest om min opplevelse i designområdet og det fantastiske måltidet jeg spiste i Jönkjöping. …
I dag reiser jeg ut av Örebro sammen med Sanna Rosell som har den eminente reisebloggen Travel stories by Sanna Rosell. Vi skal kjøre ut …
Det er få ting som slår norsk taskekrabbe. Det er herlig å kjøpe hele krabber, men også ferdigrensede krabbeskjell er nydelige. Vel og merke når …
Ramen er blitt en skikkelig trendrett. Hos Happy Fish i Varberg lager de en fiskevariant som jeg lært å lage da jeg var på matkurs …
Akevitt bør nytes året rundt, akkurat som ribbe. Der er jeg sikker i min sak. Jeg snakker ikke om mengder akevitt, men ei litta klunk …
Denne uken ble Tabasco Hot Chef 2018 arrangert på Kulinarisk Akademi i Oslo. Tabasco fyller 150 år i år og det skulle også feires i …
Jeg har aldri vært i Arendal tidligere. Jeg har faktisk vært lite i Norge til sammenlikning med resten av verden. Det er jo synd, for …
For tre dager siden vant Christian André Pettersen gull i Bocuse d’Or Europe. I dag holdt han grillkurs på musikkfestivalen Piknik i Parken (PIP) i …
Årets 17.mai-feiring foregikk i Paris. Erik og jeg hadde leid en leilighet og kunne nyte dagene seks (høye) etasjer over bakken med utsikt over hustakene …
Det er sol, sommer og fremdeles bare mai! Snakk om knallstart på sommeren. Jeg elsker lett mat når det er varmt i været. Jeg er …
Denne helgen var litt mer spennende enn andre helger. Jeg var i London, invitert med på Tabascos 150 års bursdagfeiring. Peppersausen fra Louisiana har beholdt …
Hey, det er jo 17. mai igjen! Disse deviled eggene er perfekte å servere som en forrett eller bare som snacks til bobler. Lag mange. …
Og så var vi er på skinner igjen! Vi forlater den nye favorittøya Fanø og setter kursen mot Aarhus. Togturen fra Esbjerg tar 2 ½ …
Dubai Food Festival er et årlig arrangement som går over flere uker. Festivalen foregår på mange steder i byen, på hoteller og restauranter. Men selve …
Og så var vi er på skinner igjen! Vi forlater den nye favorittøya Fanø og setter kursen mot Aarhus. Togturen fra Esbjerg tar 2 ½ …