Jeg er i finalen om å bli en av Hellstrøms 6 utvalgte hjemmekokker! Min bloggvirksomhet flyttes nå fra hellevalebrokk.blogspot.no tilhttp://delta.jernia.no/konkurranse/post/45/helle-%C3%B8der-valebrokk Dette mens finalen varer (frem …
Høsten er her, men det er fullt mulig å late som om det er sommer. Av og til gjør jeg og mannen min akkurat det. …
Hurra! Jeg er blant de 30 finalistene som nå skal kjempe om å bli med i Hellstrøms hjemmekokklaug. Jeg vil legge ut mine blogginnlegg på …
Jeg har så lyst til å være med i Hellstrøms Hjemmekokklaug. Synes du jeg passer inn der, kan du stemme på meg hver 12. time …
Jeg kunne ha spist skalldyr hver dag! Men det må være ferske saker. Nå er krabbene og rekene helt perfekt. Denne salaten lager du på …
Hei alle sammen! Hver dag kan man gå inn på linken nedenfor å stemme meg frem til den store finalen 11. oktober. Jeg har mulighetne …
Mormor Dagmar var dansk og forsto ikke så godt andre språk. Derfor var det til tider vanskelig for henne å forstå sin svigersønn fra Island, …
Jernia og selveste Hellstrøm arrangerer en konkurranse der 6 amatørkokker skal velges ut og være med på spennende prosjekter innenfor mat. Jeg hadde vært superglad …
Ikke visste jeg at det fantes røkte reker, men jammen er jeg glad for at jeg har oppdaget det. Lørdag var jeg innom fiskehandler Nilsen …
Et av mine favorittvertøy på kjøkenet er en mandolin. Men denne kan du skjøre syltynne skiver av grønnsaker. Jeg bruker den når jeg skal lage …
Lammeskankene er her! Og hu, hei for en fest det blir av slik mat! I går tok jeg turen innom Haugen gardsmat og Korsvold gårds …
I går møtte jeg et av mine store forbilder: Ingrid Espelid Hovig! Det var en gåsehudopplevelse. Jeg har møtt henne ved flere anledninger, men aldri …
Denne uken har det vært hardt slankeregime her i huset. Mannen er bortreist og jeg har hatt muligheten til å gjøre akkurat som jeg vil …
Har du sett på maken! Noe så flott! Tomater i gult og oransje frisker opp en deilig salat. Husk, man spiser litt med øynene også. …
Jeg er midt oppi en liten slankekur. Det handler vel litt mer om kostholdsendring enn kur, egentlig, men målet er å gå ned noen kilo. …
På tide å springe ut i skog, mark eller hage for å plukke bær! …eller gjøre som meg: gå til den lokale grønnsakssjappa og hamstre. …
God skinke er noe av det beste jeg vet. I det siste har jeg oppdaget Duroc-skinke. Det er en mager skinke med nøttaktig smak. Helt …
Sprøyte på et kjøkken? Ja, vel… Det er faktisk et flott kjøkkenredskap. Sprøyter fra apoteket finnes i flere størrelser. Selv har jeg en liten og …
Sommerkveldene i Norge er sjelden veldig varme, men vi må bruke dem så godt vi kan. Her i huset spiser vi middagen på den knøttlille …
Kantareller – også kalt «skogens gull». Nå er de her! Regntung sommer gjør at soppen skyter fart i skogen. Skulle jeg velge meg en favorittmatvare …
Pasta kan man spise hele året. Jeg gjør i alle fall det. Denne retten er en klassiker her hjemme og den smaker like god hver …
Nå er tid for å prøve å kvalifisere seg til årets NM for Hobbykokker, folkens! Hvis du går med en drøm i magen om å …
Og vinneren er….Lina Woldsdal Glorvigen Hun vinner denne fantastiske juspresseren fra Wilfa! Lina ble trukket ut tilfeldig fra alle de fantastiske svarene som jeg har …
Frisk juice hver dag? En slik maskin ønsker jeg meg! Gjør du? Ja, da må du kommentere (på innlegget) hva slags juice du ville laget …
Hummer er fremdeles sett på som luksusvare. Den norske hummeren er det, og det er all grunn i verden til at den skal fortsette å …
Det er flest hverdager i uken og det betyr at vi må spise litt hverdagsmat også. Fiskepudding er hverdagsmat. Men velger du en god type …
Husker dere for en liten stund siden at jeg fortalte om den nye vakumpumpen til ca 40 kr som du får kjøpt på f.eks ICA? …
For en pinse! Sol fra morgen til kveld. På slike dager vil jeg spise sommermat. En god sommermiddag er denne pasta- og lakseretten som vi …
Bunaden er hengt bort, flagget er tatt inn og 17. mai- frokosten er unnagjort. Sitter du igjen med en haug rester? Bruk det kreativt. Her …
Du har kanskje hørt om begrepet sous vide? Det betyr at noe vakumpakkes og varmebehandles i vannbad som måler en hvis temperatur. Det du oppnår …
Jeg liker å bruke kalvekjøtt til denne retten, men det er ikke noe problem å bruke svinekjøtt. Bank biffene ut slik at de er like …
Av og til er det deilig å ikke lage mat. I kveld blir det nydelig sashimi fra Fjelberg fiskebutikk. God lørdag!
Slik gikk det da jeg prøvde å lage verdens beste pizza: Som dere trofaste lesere har fått med dere, smakte jeg verdens beste pizza på …
I dag er jeg gjesteblogger hos IKEA. Klikk deg inn og se de fristende oppskriftene: http://livethjemme.ikea.no/inspirasjon/matblogger-gjor-hverdagen-til-fest
Haugen gardsmat er et fast innslag på Bondens marked. De selger kjelår. Et lår til ca 170 kr er mat nok til to personer. Jeg …
De er ikke så gærne jordbærene du finner i butikken nå. Jeg er faktisk skikkelig overrasket. Dette er en supergod salat jeg laget forleden dag …
Det er ingen sak å lage fabelaktig tilbehør til and. Du kan velge salt tilbehør som f.eks skogssopp, eller du kan velge søtt tilbehør som …
Lørdag var jeg på Bondens marked og kjøpte fersk lammecarrė fra Haugen gardsmat. Jeg laget et måltid som det vil gå gjetord om i lang …
(Foto: Salvatore Vuono) For akkurat et år siden i dag, startet jeg denne bloggen. Da skrev jeg om en DVD jeg hadde fått som heter …
Jeg har aldri smakt fabrikklaget fiskegrateng, så jeg kan egentlig ikke uttale meg om produktet, men ifølge Dagbldet.no i dag, inneholder ferdigproduktene sjokkerende lite fisk. …
Jeg klarer ikke å lage mat med sløve kniver. Mitt tips til dere i dag er å invistere i en god knivsliper. Denne fra Vulkan …
Nytt og herlig nummer av Alt for damene finner du i butikken i dag. Løp og kjøp!
Jeg spiser Salmalaks en gang i uken. Det er et fantastisk produkt. Dette er en deilig sashimi-versjon med masse smak. På et stort fat legger …
Kokeboken min «Verdens beste kokebok….» (som du ser til høyre på siden) kommer i nytt opplag hos Tronsmo bokhandel fom. i morgen ettermiddag. Bestill den …
Det er fredag og nytt nummer av Norges fresheste kvinneblad. Løp og kjøp!
Mannen min, Erik har en fabelaktig musikkblogg. I dag har han skrevet et innlegg om låter som handler om mat. Klikk deg inn på bloggen …
Den ligger også på Abcnyheter: http://www.abcnyheter.no/livet/2012/01/29/144731/du-trenger-bare-dette-pa-kjokkenet
