Det er ikke en kjekkas vi har med å gjøre, men navnet på en herlig og frisk sommercocktail som du kommer til å elske.
Aperol Spritz er sommercocktailen som virkelig har tatt av i Norge (og i resten av verden) de siste årene. Og med god grunn. Dette er den perfekte drinken å kose seg med i solen. Ikke er den så sterk som en vanlig cocktail heller, så man kan fint drikke et par av dem uten å velte av stolen. Og det er jo en fordel når man sitter med korte sommerskjørt og har rukket å bli sånn ca voksen.
Men Hugo, dere! Den er enda lettere. Den kan du med andre ord drikke mer av før du må tenke på refrenget.
Jeg hadde aldri hørt om den før, jeg. Det er en italiensk cocktail, dette også, på lik linje med Spritz. Drinken Hugo ble til i 2005 av Roland Gruber fra Sanzeno Wine & Cocktail Bar i Sør-Tyrol og består av prosecco, hylleblomstsaft, lime, soda, is og mynte.
Den finnes ferdigblandet, biodynamisk fremstilt i salg på Vinmonopolet. Mer om den her. Den inneholder 5,9 % alkohol og dermed en skikkelig alkohollav cocktail. Jeg tilsatte limebåter, mynteblader og masse isbiter i tillegg. Men du trenger ikke tilsette mer enn isbiter. Ser fint ut med mynteblader og lime, da. Hvis du skal tenke estetisk.
Jeg er helt sikker på at dette blir en av mine sommerfavotitter i år. Garantert!
