Jeg elsker hjemmelaget italiensk pizza. Jeg vant en pizzaovn fra ObhNordica i Pizza-NM for noen år siden, og den er flittig brukt. Selvsagt er det helt greit å lage pizza i vanlig stekeovn også, men nå har jeg denne fine, røde kuleovnen min, så da bruker jeg den. Uansett! Jeg har fått øynene opp for den beste pizzasausen i verden! Flasken fra Seggiano med naturlige, solmodne cherrytomater er den perfekte basen for en god pizza. Den er søt, fyldig og herlig på en gang. Den finnes på Jacobs på Holtet. Denne oppdagelsen gjør at det tar null komma svisj tid å lage en deilig pizza. Deigen lager du kjapt og den trenger ikke heve. Kjevl ut og smør på litt av den deilige tomatsalsaen, legg på noen skiver chorizo eller spekepølse, noen oliven og mozarellaost. Et lite dryss oregano på toppen og inn i ovnen med den. Mat på no time! Nedenfor ligger linken til bronsjepizzaen min fra Pizza-Nm i 2010.
Jeg var med i Pizza-NM for noen år siden. Her er min bronsjepizza: Oppskrift på bronsjepizza fra Pizza-Nm
