Dette spiser kokkene på jobb

| |

Av og til kommer det spennende og kreative kokebøker i butikkene.

“Come In, We’re Closed: An Invitation to Staff Meals at the World’s Best Restaurants”,

heter en av fjorårets artige idéer innenfor den kulinariske verden. Her kommer vi inn bakdøren på noen av verdens beste restauranter og får være flue på veggen når kokkene og andre ansatt på kjøkkenet, spiser personalmat. Lurer du på hva de spiser på kjøkkenet på The Fat Duck? Eller kanskje på Arzak i San Sebastian? Ja, da må du få med deg denne boken. Fra alle restauranter får du også oppskrifter og ujålete bilder av ekte hverdagsmat. Forord av super-tryllekunstner, Ferran Adriá må vel sees på som en deilig bonus. Boken er laget av Christine Carroll og Jody Eddy.

Chef Juan Mari Arzak fra Arzak.

 

God stemning og god mat preger boken.

Bestill boken på Amazon: Come In, We’re Closed

Forrige

agurk- og kjørvelsalat

Få opp dampen!

Neste

Legg igjen en kommentar