Forrige uke ble det avholdt regionsfinale i S. Pellegrino Young Chef i London. 15 unge kokker fra UK, Nederland og Skandinavia sloss om den ene plassen i finalen som avholdes i Milano i juni…
-
-
Det er klart for den fjerde utgaven av S.Pellegrino Young Chef, og Liliana Haaland og Oliver Serve skal representere Norge i den regionale finalen for UK og Nord-Europa i London 12. november. Jeg kommer til…
-
drink invitert SkottlandSlik gikk det med storfavoritten Malin fra Trondheim i verdens største bartenderkonkurranse
Det er nesten til å grine over. Når World Class nå i år har laget et nytt system der de gruppere de 54 bartenderne fra hele verden, ligner det litt på fotball. Bartenderne deles…
-
En av mine favorittbyen i hele verden er London. Jeg blir aldri lei og jeg blir aldri ferdig med den selv om jeg har vært der en “million” ganger. Det er alltid noe nytt…
-
Denne helgen var litt mer spennende enn andre helger. Jeg var i London, invitert med på Tabascos 150 års bursdagfeiring. Peppersausen fra Louisiana har beholdt den samme oppskriften dag ut og dag inn i…
-
Nå har jeg snart reist rundt i Sør-England en hel uke. Målet med turen er å finne god, britisk mat. Landet har jo et særdeles dårlig rykte når det kommer til det kulinariske. Mye…
-
Cornwall/Devon England Europa pressetur Reise StorbritanniaMatkurs hos Rick Stein, vinmarker og britisk gourmet
Jeg fortsetter min ferd gjennom Sør-England på jakt etter god engelsk mat. Jeg har vært på reise i fem dager, og synes definitivt det har dukket opp mange positive overraskelser hva angår kvalitet på…
-
Cornwall/Devon England Europa pressetur Reise StorbritanniaØl, surdeig, teplantasje og middag inne i en matbutikk
Te i England? Jo visst drikkes det te i England. Mengder av te. Men visste du at det også finnes teplantasje i England? Det finnes en eneste teplantasje, og den finner du i Cornwall.…
-
Et nytt kapittel i min jakt på god, britisk mat kommer her. Det er som med Norge. Maten har faktisk tatt seg opp de siste tiårene og du finner mer stolthet hos produsenter og…
-
Cornwall/Devon England Europa pressetur Reise StorbritanniaGin, Fish & Chips, økologisk jordbruk og slottsmiddag
Min ferd i Devon og Cornwall fortsetter og vi kjører gjennom Torquay, der jeg var på språkreise for 30 år siden. Jeg kjenner igjen de søte badehyttene langs stranden. Men det er ikke tid…
-
Cornwall/Devon England Europa nostalgi pressetur Reise StorbritanniaTilbake til Sør-England etter 30 år
“Kjære dagbok! I dag skal jeg se premieren på Bond-filmen The Living Daylight her i Torquay. Men først skal jeg på skolen og lære litt mer engelsk og møte alle vennene jeg har fått…
-
Cornwall/Devon dessert England Europa pressetur Reise StorbritanniaHar vi spist vafler på feil måte hele livet?
For noen uker siden var jeg med på en internasjonal pressetur i England. Den kan du lese mer om senere. Men det er ting jeg bare må få ut av systemet. Det gjelder Cream…
-
Endelig fikk jeg vært der! The Clove Club har lenge stått på listen min over restauranter jeg vil spise på. Nå fikk jeg sjansen, og det ganske tilfeldig faktisk. Jeg hadde sjekket på nettet.…
-
For ikke mange ukene siden var jeg i London. Jeg har allerede skrevet om tre nye restauranter som har åpnet i storbyen. Her kommer en del andre gode steder som jeg vil anbefale. London…
-
London er en av mine favorittbyer i hele verden. Folk er hyggelige, bydelene er kule og akkurat nå er pundet din venn. Det er faktisk ganske billig å feriere i England om dagen. Dessuten…
