Du trodde kanskje at empanada var fra Sør-Amerika. Der tok vi feil begge to. Den er faktisk fra Galicia i Nord-Spania. Jeg kommer akkurat hjem fra en fantastisk spennende tur til en del av…
-
-
Barcelona altså. Favoritten min av alle byer. Dette vet dere jo allerede, for jeg har tidligere skrevet om stedene jeg liker å besøke. Nå har jeg vært tilbake en snartur og et av de stedene…
-
Jeg er tilbake for femte gang. Tickets i Barcelona har en Michelinstjerne og er kåret til verdens 25. beste restaurant. Dette er helt underordnet for meg. Tickets er og blir min favorittrestaurant. Tickets er…
-
Antonio Naranjo Nevares vant tittelen Norges beste bartender under fjorårets World Class Nordics som ble avholdt i Skottland. Siden den gang har han deltatt i World Class Global Final i Miami der han kom på…
-
Det er ikke sikkert du ha hørt om restauranten Dos Palillos, men du kjenner nok noen som har vært der. Dette er en meget spesielt sted i den hippe/slitne bydelen Raval i Barcelona. Jeg har…
-
Det går nesten ikke en uke uten at jeg får forespørsel om kule steder å spise og drikke i Barcelona. Jeg har 51 innlegg å vise til og jeg kan skjønne at det er…
-
Joan Roca er chef ved El Celler de Can Roca. I to år ledet restauranten an som verdens beste restaurant ifølge The Worlds 50 best restaurants. I fjor gikk Massimo Bottura og restauranten Osteria…
-
I løpet av høsten har jeg vært litt på vermut-kjøret kan man vel trygt si. Jeg har gjenoppdaget den deilige hetvinen og håper du vil gjøre det samme. Det er jo så godt! Det…
-
Du er sikkert lei av å lese så mye stoff fra Barcelona, men nå er det nå slik at dette er byen jeg er mest ute i. Jeg går ikke mye ut i Oslo. Det…
-
Den som er innom bloggen min fra tid til annen vet at Barcelona har en helt spesiell plass i hjertet mitt. Jeg elsker rett og slett den byen. Jeg finner en deilig ro…
-
Et lite kvarter utenfor San Sebastian ligger Mugaritz. Restauranten har to Michelinstjerner og er rangert som den syvende beste restauranten i verden ifølge The 50 Best-listen. Hjernen bak Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, er en…
-
Jeg elsker Masterchef Australia. I min bok er dette det beste matprogrammet som finnes i verden. Det er positivt. Seerne lærer noe, og det å følge deltakerne over lang tid gjør at du ser…
