Søke-kategori

Bornholm

  • L1120924 520x400 - En matdag med Mikkel
    Bornholm

    En matdag med Mikkel

      Herregud! Vi skal tilbringe en hel dag med selveste Mikkel Marschall, kjent fra kokkekonkurransen “Sol over Gudhjem” og tidligere chef på Michelinrestauranten Kadeau. Han møter oss til frokost på Stammershalle badehotell, der vi…

    juni 6, 2015
  • L1130760 520x400 - Lag din egen snaps og gin
    Bornholm Drikke

    Lag din egen snaps og gin

    Jeg er en hund etter gin og tonic, og jeg skulle gjerne hatt et destilleri i kjelleren (som den trønderen jeg er), men det er jo ikke helt lovlig. Men det er mye moro…

    juni 2, 2015
  • L1130890 520x400 - Anisbrødet som får praten igang
    Bornholm brød

    Anisbrødet som får praten igang

    Det er ikke lett å tvinge en brødoppskrift ut av en restaurantvert når hun sier at det er svigermor som sitter på oppskriften. Sånn var det i dette tilfellet. Jeg er på restaurant Le…

    mai 31, 2015
  • IMG 3350 520x400 - Sitronmarmelade til morgenmaten
    Bornholm pålegg syltetøy

    Sitronmarmelade til morgenmaten

    Ved klippene, nesten nede ved vannet ligger Stammershalle Badehotel, nordøst på Bornholm. Dette er mitt aller første møte med den danske øya, men definitivt ikke den siste. Jeg får en helt spesiell ro på slike…

    mai 25, 2015
  • L1130690 520x400 - Sol over Gudhjem
    Bornholm makrell smørrebrød

    Sol over Gudhjem

    Hver morgen klokken 10 seiler ferden til Christians ø ut fra den lille havnen i Gudhjem. Og hver morgen står et lite kor og synger den avsted. Jeg var med å synge denne morgenen…

    mai 23, 2015
  • L1120965 520x400 - Serviset "alle" vil ha
    Bornholm

    Serviset “alle” vil ha

    God mat skal presenteres pent, synes du ikke? De fineste restaurantene legger sjelen sin i det å finne riktig servise til de forskjellige rettene. Nytt servise til hver rett. Forskjellige farger. Overraskelser for gjesten. Å gå på…

    mai 19, 2015