Søke-kategori

India

  • Asia India Reise te

    Safran-te

    Første gang jeg fikk servert safran-te var i en eksklusiv smykkebutikk i Thiruvananthapuram i staten Kerala i India. Det var en underlig smak, men jeg satte pris på det. I koppen lå et par safrantråder…

    desember 23, 2015
  • Asia India Reise

    Mat er medisin

    Husker dere at jeg la ut blogginnlegg om min helsetilstand? Jeg hadde vært dårlig i tre år uten at legene her hjemme hadde kunnet gi meg en diagnose. Perioder opp mot 6 måneder med…

    februar 21, 2015
  • Asia India Reise

    Honey, I’m home!

    Å, ja! Nå er jeg hjemme i Oslo etter å ha vært i Kerela, India i 21 dager. Sist jeg skrev på bloggen var dagen da jeg dro av gårde for å tilbringe tre…

    november 8, 2014
  • Asia India Reise

    Nå drar jeg dit pepper’n gror…

    …nærmere bestemt til Thiruvananthapuram (i delstaten Kerala) i India. Her skal jeg være i tre uker. Helt alene på en helseklinikk. Når jeg reiser hjem til Norge håper jeg å være frisk. I snart tre…

    oktober 16, 2014
  • Asia India Reise vegetar

    Appam med grønnsakscurry

    På “Norges Grillmester” i går holdt jeg og min makker, Cecilie, på å ryke ut av serien pga en sør-indisk fisketallerken. Dommer Jan Dahdji kalte retten “et krydderhelvete”… På bloggen i dag serverer jeg…

    mai 6, 2014
  • Kanelmojito
    Asia Drikke drink India krydder Reise

    Kanelmojito

    Hurra for 17. mai! På en slik dag fortjener vi det aller beste. Etter is og pølser en masse passer det med en deilig og frisk drink. Det er tross alt fri i morgen.…

    mai 17, 2013
  • Asia Drikke India Reise

    Lag din egen ingefærøl

    På restaurant Fushion på Lighthouse beach i Kovalam fikk jeg servert en genial drikk. Den besto av presset limesaft (fra 1 lime), knust ingefær (ca 2 cm) og soda. Drikken var både frisk og…

    april 29, 2013
  • Asia India Reise te

    Bli med på teplukking!

    Som den tedrikkeren jeg er, er besøket til Munnar – Keralas tehovedstad, et viktig stoppested på min pilgrimsreise i Indias matfat. Her oppe i ca 2000 moh kan vi puste. Luften er crisp og…

    april 22, 2013
  • Krydderlykke i Kerala, India! Her ser du bloggeren med en stor kurv økologiske krydder. Går jo ikke an å ikke være smørblid da!
    Asia India krydder Reise

    Pilgrimsferd til kryddernes hjemsted

    Mitt kryddereventyr startet her: På Spice Market on Bazar Road i Kochi (Tidligere kjent som Cochin). Dette har vært sentrum for verdens krydderhandel i mange hundrede år. Marco Polo var her. Karavaner med krydder…

    april 19, 2013
  • Asia India krydder Reise

    Bli med dit pepper’n gror

    Halvparten av verdens krydderproduksjon kommer fra India og åsene rundt Kumily i Kerala. Jeg var der denne påsken og fikk en innføring i hvorfor pepper er blitt “The King Of Spices”. Hva hadde middagsretten…

    april 15, 2013
  • Asia India Reise

    La deg inspirere av Indias farger

    Mitt Indiske eventyr er over, men jeg har bilder og minnene. Og kikker jeg godt på bildene, husker jeg luktene fra Connamara Market i Thiruvananthapuram, Kerala. Markedet ligger plassert midt mellom en kirke, et…

    april 10, 2013