Lucia bor alene i fjellene over den lille byen Calestano i Nord-Italia. Hun er fjerde og siste dame ut i min serie om italienske husmødre som lager mat på HellesKitchen. Men frykt ei. Damene…
-
-
Jeg har absolutt ingen kunnskap generelt om Helsinki eller Finland når jeg setter meg på flyet til Helsinki. Jeg er på pressetur og er invitert av Finnair. Det starter bra: Business Class og varm…
-
Nå er det på tide å introdusere Silvana Ghillani. Enkefruen på 72 år har invitert meg hjem til sitt vakre hjem i den lille byen Calestano i Nord-Italia. Mannen hennes døde for tre år siden.…
-
Jeg har besøkt en utrolig sjarmerende dame. Maria Elisa Piroli er en helt vanlig italiensk husmor og hun har invitert meg hjem til sitt kjøkken for å vise noen retter. Hun bor sammen med…
-
Du husker kanskje jeg skrev om min jakt på fika-kulturen? Før jeg dro på denne turen var jeg fryktelig usikker på hva fika var, hvordan man skiller mellom et måltid og en fika, hvordan…
-
Emilia-Romagna er området i den nordlige delene av Italia. Det er kanskje min favorittdel av landet kulinarisk sett. Jeg har vært mange steder i denne regionen. Du husker sikkert at jeg har skrevet fra…
-
Svenskene har noe vi ikke har. De har fika. Men hva i huleste er det? Jeg måtte til Sveriges egen fikahovedstad, Alingsås, for å finne ut av det. Er fika noe man gjør? Er…
-
I gamlebyen i Antibes ligger en egen Absinthe-bar. Ned i brønnen (ja, det er faktisk det) på Absinthe Museum ligger et vannhull som serverer den kjente alkoholsterke drikken. Absinthe – også kalt “den grønne…
-
Hvor begynner Antibes og hvor slutter Jan-les-Pins? Det er det egentlig mange som lurer på og derfor har man faktisk slått sammen de to tettstedene til et distrikt. Det heter nå Antibes/Juan-les-Pins. Denne deilige…
-
Yves Terrillon driver La Cuisine des Fleurs i Antibes. Dette er et sted der hvem som helst kan melde seg på kurs og lære å lage mat med blomster. Man lærer å lage et par retter…
-
drink featured New York presseturVerdens beste bar, naturvin, kaffe og kule hoteller i New York
May 1, 2017I New York, nærmere bestemt på Lower Manhattan ligger verdens beste bar ifølge The 50 best bars (der Oslos HIMKOK ligger på 42. plass). Stedet heter Dead Rabbit og er faktisk en irsk bar. The Taproom i…
-
For en uke! Mandag reiste jeg og Erik på pressetur til den franske riviera. Men turen hang i en tynn tråd. Det var nemlig snøstorm med null sikt på Oslo Lufthavn. Det ble verre…
