– Lær av dine feil, sier mamma Chiara Cescon. Hun sitter ved bordet når vi prøvesmaker vinen som har fått navnet “Madre” (Mor) laget på vindruen Manzoni Bianco. Hun har hatt siste ordet når…
Franco Bernabei er en verdenskjent vinmaker som går under navnet Mr. Sangiovese. Han er høy og iført dress og slips. Mens vi andre svetter i de få plaggene vi har på oss, er Franco…
Arrosticini er små grillspyd laget av lam og fett i lag. Litt slik som kebab stekes. Der legger man lag med kjøtt og fett om hverandre for å få det saftigste resultatet. Disse deilige…
Jeg er ofte i Sverige for jeg liker folket og maten. Bil er jeg ikke så god på og førerkortet mitt har jeg ikke brukt på 22 år. Det kan jeg fortelle mer om…
Abruzzo er en del av Italia jeg ikke kjenner fra før. Tre og en halv times kjøretur gjennom flotte landskap og snødekkede fjell fra Roma til Adriaterhavet og du er fremme. Pescara er regionens…
Stockholm er en by full av restauranter, kule butikker og fine hotell. Som jeg tidligere har nevnt har jeg ikke vært mye i den svenske hovedstaden, men uken etter påske fikk jeg vært der…
Da jeg nylig var i Abruzzo fikk jeg smake flere italienske retter som jeg aldri har smakt eller hørt om før. Det er dette som er så herlig med å reise og bli kjent…
Stockholm er en storby sammenliknet med Oslo, så når jeg nå skal anbefale deg noen gode vinbarer er det basert på at jeg ikke kjenner byen veldig godt og derfor kun kan nevne de…
Jeg hadde aldri hørt om retten før jeg kom til Mallorca. Det er til og med ikke en rett, men flere retter på en tallerken. De skal til og med blandes hvis du er…
En vakker og solfylt dag i juni reiste jeg og noen bloggvenner ut i de svenske skoger for å oppfylle en av mine store drømmer, nemlig å oppleve allerede legendariske Stedsans in the Woods. …
Vi kan lese i avisene: “Dra hjem, turister! Vi vil ikke ha dere her!” “Dere ødelegger øya vår!” Raseriet mot turister skal visstnok være sterkt. “Alle” i Barcelona og på Mallorca ønsker turistene til…
Er det ikke rart hvordan retter som vi kjenner fra vårt eget land plutselig dukker opp i et land på andre siden av verden? Slik var det da jeg var i Vietnam (Hồ Chí…
En ting jeg virkelig liker med Stockholm er nærheten til vannet. Det er små øyer over alt og det skjer fantastiske ting, et lite steinkast fra sentrums travle gater. En kvarters sykkeltur fra togstasjonen…
Etter påske var jeg i Stockholm en hel arbeidsuke. Det var så bra å endelig bli litt bedre kjent med den svenske hovedstaden. Jeg har vært mange ganger i Stockholm, men det har for…
Vi har noe å lære av Sverige. Det er for så vidt mange ting vi kan lære av svenskene, men det er en spesiell ting jeg tenker på. Lunsjen. Svenskene går ut å spiser…
