pressetur

Pizza laget med bakepulver. Øl på tappekran. Langbord med hobbykokker og flytende nitrogen. Kan dette egentlig gå bra? I Aarhus ligger Timm Vladimirs kokkeskole. Timm er skuespiller, dobbelt MasterChef-vinner og en rimelig kjekk. Da…

Sist uke var alles øyne rettet mot Danmarks nest største by, Aarhus. Det er første gang i historien at ikke en hovedstad var valgt som vertsby for utdeling av den nordiske Michelinguiden. Det flotte…

Nå er jeg i Aarhus der årets utdeling av de nordiske Michelinstjernene skal deles ut på mandag. Aarhus er et godt valg som vertskapsby. Da jeg besøkte byen i desember slo det meg hvor…

Sør-Korea er et stykke “bort i veien”, men så verdt å reise til. Jeg besøkte Seoul og Busan (Sør-Koreas nest største by). Hvilken by likte jeg best? Umulig å si. I Busan får du…

Napoli er vakker uansett årstid. Jeg har vært der i juli og i slutten av november. Hvorfor mai? Det er flere grunner til det, og den viktigste er at det er før sesongen setter…

Det er enkelt å reise til Busan, Sør-Koreas nest største by, når man besøker Seoul. Hurtigtoget til Busan tar litt over to timer, og da er du fremme i havnebyen som blant annet er…

Kaffen i Napoli er ikke som annen kaffe. Den er såpass unik at man nå har underskriftskampanjer for å få den på UNESCOs liste over verdens kultur- og naturarv. Da jeg besøkte Napoli for noen…

I høst var jeg i Seoul og Busan – de to største byene i Sør-Korea. For et fantastisk fascinerende land! Min reportasje fra turen kommer i Maison Mat & Vin i 2019. Når man…

I høst besøkte jeg Fontanafredda i Langhe i Piemonte. Vinprodusenten har brukt de siste seks årene til å legge om til økologiske vinproduksjon. Fra og med i år er vinene deres økologisk sertifiserte. Fontanafredda…

Å være i Aarhus er hyggelig i seg selv. Danmarks nest største by konkurrerer for meg om å være den beste storbydestinasjonen i landet. Byen er akkurat passe stor. Restaurantene er spennende. Det samme…

Hvordan kan det ha seg at Viborg, en forholdsvis ukjent by for mange nordmenn, slår seg på brystet og sier: – Vi skal lage Danmarks aller beste julemarket og vi skal bli landets juleby…

Endelig kom jeg til Napoli. Jeg har såvidt vært innom tidligere, på vei til poshe Capri i anledning min kjæres 40-års dag. Det er lenge siden. Da satt jeg rygg mot rygg (jeg mener,…

Jeg må få det ut, en gang for alle. Jeg elsker trøffel noe så inn i h….ete. Det er noe av det beste jeg kan spise. Det er noe med hele sermonien rundt det…

Växjö var fantastisk. Denne dagen skal ikke bli noe dårligere. Du har sikkert hørt om Kosta Boda? Jeg husker i alle fall hvor populære de fargerike glassene med påmalte ansikter og blomster var på…

Jeg er på tur i Småland, og du har allerede sikkert lest om min opplevelse i designområdet og det fantastiske måltidet jeg spiste i Jönkjöping. Supervanskelig å skilles fra mega-suiten jeg bodde i, men…