Søke-kategori

vegetar

  • pasta vegetar

    Pasta med ristede valnøtter

    Jeg liker faktisk pastaen min best når den ikke inneholder kjøtt. Pasta er for meg perfekt med sopp, nøtter, ost, skjell eller tomatbasert. Jo færre ingredienser, jo bedre. Det er noe perfekt og nakent…

    november 28, 2016
  • pasta vegetar

    Grønnsakslasagne med aubergin

    Det som slår meg når jeg lager italiensk mat er hvor lett det er å lage vegetarretter uten at man trenger å tenke over at det faktisk er vegetarretter man spiser. Grønnsakslasagne er en…

    september 12, 2016
  • smørrebrød vegetar

    Butterdeigstoast

    Jeg får nesten hjerteattakk av å skrive om det. Dette ostesmørbrødet er ikke for pyser eller de som er på diett. Det er like ille som cronuts og dougnuts. Jeg burde jo holde meg…

    juli 13, 2016
  • pizza vegetar

    Ooh la la! Pizza med pistou

    Det er endelig Fotball-EM! Jeg digger store fotball-mesterskap og især EM. I år heier jeg litt ekstra på Island, da jeg har 90% av slekta mi der. Men dypest i hjertet stikker Spania. Hvorfor?…

    juni 19, 2016
  • grønnsaker meze småretter vegetar

    Rødbetehummus

    Jeg har nettopp vært i herlige Dubai og her ble jeg inspirert. Jeg er veldig glad i mat fra Midtøsten fordi den er så grønnsaksbasert og består av spennende tilbehør. Klart jeg elsker grillet…

    mars 28, 2016
  • poteter tilbehør vegetar

    Perfekt potetkake

    Denne potetkaken er simpelthen så deilig som en egen rett, men også som tilbehør til spekemat eller annen lettere mat. Jeg fikk inspirasjon til denne retten på en nettside som jeg ikke husker hva…

    februar 10, 2016
  • Dressing vegetar

    Basilikumkrem på under et minutt

    Visste du at du kan stivpiske rømme til krem? Jepp! Men det må være seterrømme eller annen fet rømme. Fordelen med å piske rømmen er at du kan lage en stiv krem som ikke…

    februar 3, 2016
  • grønnsaker vegetar

    Gulrøtter på den aller beste måten

    Jeg misliker kokte gulrøtter noe så ubeskrivelig grenseløst. Rå gulrøtter er tipp-topp, men kokte… Men jeg liker varmebehandlede gulerøtter som har fått en generøs dose kjærlighet og stell. Smør, rosmarin og honning er synonymt…

    januar 25, 2016
  • tilbehør vegetar

    Persillepesto til kjøtt eller fisk

    Dette er vel egentlig ingen pesto, for den inneholder ikke parmesan. Du kan nesten heller si at det er en slags gremolata. Uansett er det et herlig tilbehør og en god erstatning til saus til…

    januar 20, 2016
  • blåskjell vegetar

    Spanske blåskjell

    Jeg tillater meg å kalle denne retten for spanske blåskjell. Det er egentlig helt riv ruskende galt, da man vanligvis får blåskjell i tomatbasert saus i Spania. Dessuten er selve blåskjellene fra Åfjord i…

    januar 12, 2016