Søke-kategori

krydder

  • Baking / dessert Boller krydder

    Luksuriøse lussekatter

    Jeg ble utfordret av krydderleverandøren Santa Maria til å lage lussekatter til Lucia-dagen fordi jeg ikke er spesielt flink til å bake. Litt frekt å fryde seg over en som ikke behersker dette, er det…

    desember 11, 2015
  • Dressing krydder Saus tilbehør

    Italiensk gremolata

      Gremolata er et tilbehør bestående av urter, sitrus og hvitløk. Jeg lager min gremolata med hakket persille, sitronskall, sitronsaft, hvitløk og god olivenolje. Men hva bruker jeg den til? Det er rett og…

    juni 24, 2015
  • krydder

    Five spice-krydder

    Du kan knapt kjøre igjennom et tettsted i Norge uten å støte på minst to kinarestaurantere. Tettstedet trenger ikke ha lyskryss eller rundkjøring, men kinarestauranten er et must. Vi elsker med andre ord kinamat!…

    mars 6, 2015
  • krydder vilt

    Kinesisk nyttår

    Godt nyttår, alle sammen! Hæ? Litt sent, eller? Nei da! Det er kinesisk nyttårsfeiring i dag og det må jo markeres. Jeg var i favorittbutikken min i det asiatiske segmentet i går og der skal…

    februar 19, 2015
  • krydder småretter

    Fyrrige pepperreker

    Rekene er på sitt beste nå på vinteren, så sørg for å mumse mest mulig av denne herlige råvaren. Er du lei av den vanlige majones-loff-dill-versjonene, kan du jo prøve deg på denne retten…

    februar 5, 2015
  • krydder

    Lage tacokrydderet selv? Klart du kan!

    Krydderblandingen til fredagstaco’n lager du enkelt selv. Så er det bare å tilsette krydderet til kjøttdeigen sammen med litt hakket løk og hvitløk, samt en klunk vann, så har du taco lik den du får…

    januar 29, 2015
  • krydder kylling

    Kylling satay med blodappelsin

    Fikk du med deg oppskriften på singapore-style karrimix som jeg la ut nylig? Den er bra å ha laget på forhånd når du skal lage denne retten. Du kan selvsagt lage den her og…

    januar 24, 2015