Søke-kategori

snacks

  • Mauritius pressetur Reise snacks

    Tropisk samosas

    Jeg elsker palmer, tropisk frukt og chili! Av og til tror jeg jaggu jeg er født på feil kontinent for jeg er definitivt tropisk i sjela. Før påske kom jeg hjem fra deilige Mauritius.…

    juni 25, 2018
  • snacks

    Kan tang erstatte salt i maten? Jeg har prøvd sukkertare

    Før jul var jeg med i juryen i en spennende konkurranse sammen med Arne Duinker (PhD, NIFES, forfatter og tareentusiast gjennom flere år) og Hanne Frosta (tidligere “Hanne på høyden“, nå driftsleder, slow-food-pioneer). Konkurransen handlet…

    januar 9, 2018
  • snacks tapas

    Hjemmelagde grissini i fine farger

    Jeg har nettopp vært i Italia – et av mine favorittland når det kommer til matlaging. Råvarene er fantastiske og rettene enkle. Du kan fort skille en god rett fra en dårlig. Råvarene har…

    mai 16, 2017
  • Amerika Miami Reise snacks USA

    Bananchips med mojosaus

    Lyst til å lage knasende god barsnacks til helgen? Da bør du prøve disse. Da jeg var i Miamii fjor fikk jeg plantainchips (kokebanan) servert med deilig mojosaus i den kubanske bydelen, Little Havana. Så godt…

    februar 3, 2017
  • potet snacks

    Hjemmelaget potetgull med steinsopp

    Idéen kom faktisk fra nærbutikken min da de nettopp har begynt å selge potetgull med soppsmak. Herregud, det kan jeg da lage selv, tenkte jeg. Soppulver lager du lett av tørket sopp. Du kan bruke…

    september 4, 2016
  • potet snacks

    Blåpotetchips med dilldipp

    Utrolig nok får du blåpotet i vanlig dagligvare. Det gjorde du ikke for noen få år siden, det kan jeg fortelle deg. Da var det et dagsprosjekt å få tak i disse små blå…

    juni 26, 2016
  • Oppskrifter snacks

    Lakris-popcorn

    Lakris er jo bare helt konge å bruke i matlaging. Du kan bruke fint og grovt lakrispulver til fryktelig mye. Fint pulver egner seg til denne retten. Sli gjør du: Popp popcorn slik du…

    mai 1, 2016
  • snacks

    Søtpotetchips med lakrissalt

    Herregud, hvorfor har jeg ikke tenkt på det før? Potetgull og lakris i kombinasjon må da være det aller beste i verden! Og det er det. Jeg var på en fabelaktige minimatmesse på Skur…

    februar 19, 2016
  • drink laks småretter snacks

    Den perfekte drinkesnacksen

    Før jul hadde jeg venner på besøk til whisky-smaking. Vi smakte forskjellige skotske whiskytyper til forskjellig mat. Det var en herlig øyeåpner. Det er faktisk mulig å få en opphøyd smaksopplevelse ved å matche…

    februar 4, 2016
  • småretter snacks vegetar

    Enkle quesadillas

    Jeg elsker å bruke potetlefser til småretter. Jeg liker konsistensen bedre enn hvetetortillas. Dessuten får du det over alt i alle butikker. Av og til skal det gå fort å lage middag og noen…

    oktober 26, 2015
  • champagne småretter snacks

    Fingermat til bobler

    For en tid tilbake lagde jeg fingermat til et Tara-arrangement der vinekspert, Gunnhild Bjørnsti lærte leserene om bobler i from av cava, prosecco, champagne og cremant. Jeg lagde fingermat til vinene, og med tanke på…

    oktober 16, 2015