Søke-kategori

reker

  • reker

    Carpaccio av råreker – rett fra fiskebåten

    Råreker er rå reker. Disse kan kjøpes av og til rett fra fiskebåtene på Rådhuskaia i Oslo. Jeg følger en gruppe på Facebook som drives av fiskebåtene og der melder de kvelden før hva de…

    august 25, 2018
  • Dressing reker

    Karridressing til rekesmørbrødet

    Det er sol, sommer og fremdeles bare mai! Snakk om knallstart på sommeren. Jeg elsker lett mat når det er varmt i været. Jeg er nok ikke alene om det. Reker er en stor…

    mai 30, 2018
  • Hvitting reker

    Enkel og utrolig god fiskerett

    På Rådhusbrygga i Oslo ligger et helt nytt fiskemarked. Dette skulle være folkets nye fisketorg. Det er det ikke. Det er en overpriset fiskebutikk med svært begrenset utvalg. Så langt fra et fiskemarked som…

    desember 5, 2017
  • reker suppe

    Grønn gazpacho – sommerens beste suppe

    Gazpacho er suppen vi kjenner fra varme sommerferiedager i Spania. Den er genial! Både avkjølende og mettende på en gang. Denne gazpachoen er ikke spansk. Den er rett og slett dansk. Erik kom hjem…

    juni 6, 2017
  • Asiatisk reker

    Reker med asiatisk majones

    Å pille reker er og blir typisk norsk. Det er superdigg å spise rekesmørbrød med majones, sitron og dill, er det ikke? Det er toppen, synes jeg. Men alt kan varieres, og denne dagen…

    november 5, 2015
  • reker småretter

    Hjemmelaget rekesalat

    Reker er smaken av sommer! Hjemmelaget rekesalat lager du kjapt. Det er det perfekte tilbehøret til en skive fersk brød enten til lunsj, på picknick eller på smårettbordet. Du trenger: 1 avokado 100-150 g…

    juli 9, 2014