Annonse
Søke-kategori

skalldyr

  • L1490460 520x400 - Peppersaus til krabbe
    Krabbe

    Peppersaus til krabbe

    Det er få ting som slår norsk taskekrabbe. Det er herlig å kjøpe hele krabber, men også ferdigrensede krabbeskjell er nydelige. Vel og merke når de ikke har vært frosset. for meg er krabbe…

    juli 28, 2018
  • Varberg Halland sverige helleskitchenL1470206 520x400 - Fiske-ramen
    Halland skalldyr torsk

    Fiske-ramen

    Ramen er blitt en skikkelig trendrett. Hos Happy Fish i Varberg lager de en fiskevariant som jeg lært å lage da jeg var på matkurs der. Skal du innom Varberg i sommer, sørg for…

    juli 25, 2018
  • Varberg Halland sverige helleskitchenL1470179 520x400 - Østers Thai Style
    Halland Østers pressetur

    Østers Thai Style

    For noen dager siden fortalte jeg om en ny restaurant i Varberg, i området Halland i Sverige som heter Happy Fish. Det er Mattias Svensson som driver stedet innenfor festiningsmurene midt i Varberg. Verdt et besøk,…

    juli 1, 2018
  • L1450602 520x400 - Karridressing til rekesmørbrødet
    Dressing reker

    Karridressing til rekesmørbrødet

    Det er sol, sommer og fremdeles bare mai! Snakk om knallstart på sommeren. Jeg elsker lett mat når det er varmt i været. Jeg er nok ikke alene om det. Reker er en stor…

    mai 30, 2018
  • L1360944 520x400 - Kongekrabbe med fennikel og blodappelsin
    Krabbe

    Kongekrabbe med fennikel og blodappelsin

    Vinteren er den beste tiden hva angår skalldyr. De trives i kaldt vann og kjøttet er fastere. Blodappelsiner er også en vinterting. Disse deilige og ekstremt aromatiske appelsinene er min favorittfrukt å bruke i…

    januar 12, 2018
  • L1350149 520x400 - Enkel og utrolig god fiskerett
    Hvitting reker

    Enkel og utrolig god fiskerett

    På Rådhusbrygga i Oslo ligger et helt nytt fiskemarked. Dette skulle være folkets nye fisketorg. Det er det ikke. Det er en overpriset fiskebutikk med svært begrenset utvalg. Så langt fra et fiskemarked som…

    desember 5, 2017
  • Skalldyrsviner skalldyr hvitvin vin foto HelleOederValebrokk L1270822 520x400 - Sjøkreps på den beste måten
    kreps

    Sjøkreps på den beste måten

    Jeg digger sjøkreps! Jeg velger dem fremfor hummer når som helst. Ikke bare er de mer bærekraftig enn norsk hummer, de smaker mye bedre også. Sjøkreps med majones, loff og dill smaker godt, men…

    oktober 28, 2017
  • L1190412 520x400 - Grønn gazpacho – sommerens beste suppe
    reker suppe

    Grønn gazpacho – sommerens beste suppe

    Gazpacho er suppen vi kjenner fra varme sommerferiedager i Spania. Den er genial! Både avkjølende og mettende på en gang. Denne gazpachoen er ikke spansk. Den er rett og slett dansk. Erik kom hjem…

    juni 6, 2017
  • L1140718 520x400 - Den deiligste krabbesandwichen
    Amerika Hawaii Krabbe Reise USA

    Den deiligste krabbesandwichen

    Jeg har nettopp kommet hjem fra Honolulu, Hawaii. Jeg kan ikke begynne å beskrive hvilket fantastisk paradis dette var. Storby og strand. Akkurat det jeg elsker. Det jeg også elsker er skalldyr. Og på…

    april 21, 2017
  • L1100508 520x400 - Spaghetti vongole
    pasta skalldyr

    Spaghetti vongole

    Det er ikke ofte man kommer over vongoleskjell i butikker her i Norge, men når man gjør det er det bare å slå til! Du får hjerteskjell, men det er ikke det samme. Forleden…

    februar 14, 2017