Annonse
Søke-kategori

svin

  • L1390894 520x400 - Enkel shoyu ramen
    annonse Asiatisk suppe svin

    Enkel shoyu ramen

    Ramen har seilet opp til å bli en av Norges aller største trendretter. Hvorfor smaker nudelsuppe så forskjellig fra sted til sted? Jeg måtte ta en prat med Christian Inage hos Sapporo.  Inne i…

    mars 28, 2018
  • L1400602 520x400 - Asiatisk taco til freda’n?
    annonse svin

    Asiatisk taco til freda’n?

    [Samarbeid med Mathallen i Oslo] Jeg har vært i Mathallen og praten med Kjøkkensjef Morten Sjøvik på Hitchhiker. Der lot jeg meg inspirere til å lage en asiatisk taco. Oppskrift på den kommer etter intervjuet…

    mars 22, 2018
  • L1360961 520x400 - Italienske kjøttboller
    okse svin tapas

    Italienske kjøttboller

    Det er mannen min, Erik som er kjøttbollemester her i huset. Det har jeg klart å nevne en del ganger allerede her på bloggen. Og hvorfor skal jeg lage dem, når jeg kan få…

    februar 21, 2018
  • PigWings haandslakt oslo youngstorget helleskitchenL1360896 520x400 - Kan griser fly? Yes they can!
    svin

    Kan griser fly? Yes they can!

    På Youngstorget ligger Håndslakt. Det er en bitteliten slakterforretning som ligger inne i baren Håndslag. For 100 år siden fantes det også slakter på Youngstorget – i samme lokalet. Nå er det Thomas Evjen…

    januar 13, 2018
  • L1160393 520x400 - Aromatisk suppe med kjøttboller
    Asiatisk suppe svin

    Aromatisk suppe med kjøttboller

    Jeg har vært mye på farten de siste månedene og har mange reiser foran meg også. Når jeg er hjemom er det viktig for meg å spise sunt. Denne aromatiske, asiatiske suppen med ris og…

    mai 2, 2017
  • L1100162 520x400 - Kjøttbollene du kommer til å digge
    svin

    Kjøttbollene du kommer til å digge

    Erik, mannen min, er kjøttbollemester her i huset. Og han mestrer det med glans! Han lager forskjellige versjoner og denne var helt ny. Kanskje min favoritt så langt, faktisk. De inneholder svinekjøttdeig og bacon.…

    februar 2, 2017
  • L1070664 520x400 - Kotelett Hawaii
    svin

    Kotelett Hawaii

    Mange får fullstendig fnatt av kombinasjonen ananas og kjøtt. Jeg elsker det! Og især til grillede nakkekoteletter. Jeg har grillet – midt på vinteren. Grilling kan du drive med året rundt, så det er…

    januar 28, 2017
  • J49A9999 520x400 - Vietnamesisk grill
    Asia okse Reise Sponset tur svin Vietnam

    Vietnamesisk grill

    Mer fra Vietnam-turen vår i fjor. Overalt i Hanoi sitter folk på knøttsmå stoler utenfor restaurantene. Det ville jo vi også, selv om det kan være krevende for en ganske høy, norsk mann. For meg på…

    januar 18, 2017
  • L1040307 520x400 - Suppe kokt på svineknoke
    suppe svin

    Suppe kokt på svineknoke

    Ingenting varmer mer enn en god suppe. Og det trenger ikke koste mye å lage en suppe på svineknoke. Jeg velger lettsaltet knoke, for den er mer enn nok salt. Jeg bruker rotfrukter som…

    januar 5, 2017
  • L1030460 1 520x400 - Svinekjaker i øl med persillerot og potetmos
    svin

    Svinekjaker i øl med persillerot og potetmos

    Det er jo ganske funny, da. De beste stykkene i slakterdisken er de aller billigste.  Men mange tror det kun er filet og entrecôte som er godt. Enig i at det er godt, men…

    november 16, 2016
  • DSCF3156 520x400 - Ny vri på fredagstaco'n!
    svin

    Ny vri på fredagstaco’n!

    Lomper, vannmelon og nakkekoteletter. Høres dette ut som din vanlige tacokveld? Vel, det kan kanskje fort bli det! Jeg elsker å bruke lomper til denne typen mat. Et lite minutt i en tørr panne,…

    juli 8, 2016
  • DSCF1247 520x400 - Perlespelt-risotto med revet gris
    Oppskrifter risotto svin

    Perlespelt-risotto med revet gris

    Revet gris, eller bedre kjent som pulled pork, er verdens letteste ting å tilberede hjemme i ovnen. Du kan bruke kjøttet mellom to burger brød og i sandwicher. Men du kan også bruke det som topping…

    juni 4, 2016