Annonse
Søke-kategori

svin

  • L1360961 520x400 - Italienske kjøttboller
    featured okse svin tapas

    Italienske kjøttboller

    Det er mannen min, Erik som er kjøttbollemester her i huset. Det har jeg klart å nevne en del ganger allerede her på bloggen. Og hvorfor skal jeg lage dem, når jeg kan få…

    februar 21, 2018
  • PigWings haandslakt oslo youngstorget helleskitchenL1360896 520x400 - Kan griser fly? Yes they can!
    featured svin

    Kan griser fly? Yes they can!

    På Youngstorget ligger Håndslakt. Det er en bitteliten slakterforretning som ligger inne i baren Håndslag. For 100 år siden fantes det også slakter på Youngstorget – i samme lokalet. Nå er det Thomas Evjen…

    januar 13, 2018
  • L1100162 520x400 - Kjøttbollene du kommer til å digge
    featured svin

    Kjøttbollene du kommer til å digge

    Erik, mannen min, er kjøttbollemester her i huset. Og han mestrer det med glans! Han lager forskjellige versjoner og denne var helt ny. Kanskje min favoritt så langt, faktisk. De inneholder svinekjøttdeig og bacon.…

    februar 2, 2017
  • L1070664 520x400 - Kotelett Hawaii
    featured svin

    Kotelett Hawaii

    Mange får fullstendig fnatt av kombinasjonen ananas og kjøtt. Jeg elsker det! Og især til grillede nakkekoteletter. Jeg har grillet – midt på vinteren. Grilling kan du drive med året rundt, så det er…

    januar 28, 2017
  • J49A9999 520x400 - Vietnamesisk grill
    featured okse Sponset tur svin Vietnam

    Vietnamesisk grill

    Mer fra Vietnam-turen vår i fjor. Overalt i Hanoi sitter folk på knøttsmå stoler utenfor restaurantene. Det ville jo vi også, selv om det kan være krevende for en ganske høy, norsk mann. For meg på…

    januar 18, 2017
  • L1040307 520x400 - Suppe kokt på svineknoke
    featured suppe svin

    Suppe kokt på svineknoke

    Ingenting varmer mer enn en god suppe. Og det trenger ikke koste mye å lage en suppe på svineknoke. Jeg velger lettsaltet knoke, for den er mer enn nok salt. Jeg bruker rotfrukter som…

    januar 5, 2017
  • DSCF3156 520x400 - Ny vri på fredagstaco'n!
    featured svin

    Ny vri på fredagstaco’n!

    Lomper, vannmelon og nakkekoteletter. Høres dette ut som din vanlige tacokveld? Vel, det kan kanskje fort bli det! Jeg elsker å bruke lomper til denne typen mat. Et lite minutt i en tørr panne,…

    juli 8, 2016
  • DSCF8187 1 520x400 - Pulled pork med ananas- og chorizomarmelade
    svin

    Pulled pork med ananas- og chorizomarmelade

    Pulled pork, eller dratt gris som vi kan kalle det på norsk, er fremdeles godt selv om det ikke er Norges mest populære rett lenger. Og du trenger ikke hive det på grillen. En gryte…

    februar 17, 2016
  • suppe 520x400 - Ekte kjøttsuppe
    suppe svin

    Ekte kjøttsuppe

    Det tar sin tid. Ja, det gjør det. Men det er jaggu meg så verdt det. Jeg har laget deilig suppe på en stor lettsaltet svineskank som jeg hadde i fryseren. Dette er mat…

    januar 8, 2016