Søke-kategori

svin

  • okse svin

    Lapskaus er festmat for meg

    Ekte lapskaus laget fra bunnen av er luksusmat. Det er maten jeg drømmer om når jeg har spist på for mange fine restauranter. Det høres muligens klysete ut, men det er fakta. I min…

    november 26, 2019
  • grill svin

    Sommerens beste burger

    En god burger på grillen er ofte det beste jeg kan få når det er sommer og man går barbeint i gresset. Jeg liker å gjøre selve burgeren enkel. Godt kvernet kjøtt forsiktig samlet…

    august 5, 2019
  • koreansk svin

    Koreansk BBQ

    Da jeg besøkte Sør-Korea i høst spiste jeg koreansk BBQ to ganger. Så sosialt og så godt, da gitt! Det er vel og bra når man er i Korea. Da jeg var i Honolulu…

    mai 8, 2019
  • Italienske retter svin

    Italienske dumplings

    Kan man si det? Italienske dumplings? Snakker vi da ikke om pasta? Ja og nei. Jeg har igjen tatt en snarvei og det fordi jeg hadde en halv pakke gyoza skins i kjøleskapet etter…

    mars 14, 2019
  • Asiatisk svin thai

    Spicy thaisalat med svinekjøtt

    Dette har jeg egentlig ikke peiling på, for jeg har ikke vært i Thailand. Jo, forresten. Jeg har spist et måltid i Thailand, og det på flyplassen i Bangkok på vei til Vietnam. Så…

    februar 25, 2019
  • Asiatisk svin

    Gryte med sitrongress, svin og kokos

    Asiatisk mat er alltid det jeg lander på når jeg vil lage noe fresht til middag. Jeg elsker smaken av sitrongress og lime, kokosmelk og chili. Det tar ikke lang tid å lage en…

    februar 20, 2019
  • Asiatisk svin

    Dumplings til kinesisk nyttår

    5. februar feirer man kinesisk nyttår. Vi går inn i grisens år, det samme som da jeg ble født i for mange herrens år siden. Jeg elsker asiatisk mat og jeg bruker mye tid…

    februar 1, 2019
  • Hellas Kreta svin

    Gyros så gode som på Kreta

    For noen måneder siden var jeg på jobb for Apollo. Ved siden av å blogge jobber jeg som matskribent og journalist, og da dukker det opp spennende jobber også utenfor bloggsfæren. I Chania på…

    november 9, 2018
  • svin

    Pig Wings i kremet paprikasaus

    Jeg har tidligere skrevet om pig wings – et fabelaktig produkt som kommer fra skanken på grisen. Navnet kommer av at de ser ut som svære kyllingvinger. Jeg har sett flere og flere slaktere…

    august 29, 2018
  • Fyn kake pressetur svin

    Lag Nadine Levy Redzepis enkle koserett

    Tilbake til det jeg for noen uker siden beskrev som fremtidens matfestival. Der fortalte jeg om festivalen Heartland som hvert år arrangeres på Fyn i Danmark. Nadine Levy Redzepi er kona til René Redzepi. Hun har…

    juli 6, 2018