Annonse
Søke-kategori

okse

  • L1390810 520x400 - Møt Daniel Byskov fra Anni’s i Mathallen
    annonse okse

    Møt Daniel Byskov fra Anni’s i Mathallen

    Anni’s har vært i mathallen fra starten av, altså i fem år. Da solgte de kun spekemat og pølser. Nå har de utvidet butikken og leid nabolokalet, bygget tørrmodningsskap og har en av Mathallens…

    mars 14, 2018
  • L1360961 520x400 - Italienske kjøttboller
    okse svin tapas

    Italienske kjøttboller

    Det er mannen min, Erik som er kjøttbollemester her i huset. Det har jeg klart å nevne en del ganger allerede her på bloggen. Og hvorfor skal jeg lage dem, når jeg kan få…

    februar 21, 2018
  • L1370305 520x400 - Retromat: Biffsnadder anno 2018
    okse

    Retromat: Biffsnadder anno 2018

    Jeg digger retromat! Især når man har jazzet den opp og gjort den en smule mer nåtid. Denne gang har jeg tatt utgangspunkt i vår kjære biffsnadder. Egon-favoritten, gatekjøkken-klassikeren og en rett som absolutt…

    januar 31, 2018
  • L1350284 520x400 - Biff med peppersaus og parmesanpotetpuré
    annonse okse

    Biff med peppersaus og parmesanpotetpuré

    Enkelte ting går aldri av moten. Biff med peppersaus er en ekte klassiker som smaker så godt. Topper du det hele med en silkemyk potetpuré tilsatt masse deilig Parmareggio også, får du tidenes tilbehør.…

    desember 14, 2017
  • L1350356 520x400 - Chili con carne – Texan Style
    annonse kaffe okse

    Chili con carne – Texan Style

    Det er på tide å knuse noen myter først som sist: En ekte chili con carne inneholder bønner. Feil. Den inneholder ikke bønner. En ekte chili con carne kommer fra Mexico. Tja. Den kommer…

    desember 2, 2017
  • L1340741 520x400 - Millionbøf – kjøttdeiggryten du vil elske
    okse

    Millionbøf – kjøttdeiggryten du vil elske

    Kjøttdeig kan brukes til så mangt: Burgere, kjøttboller, kjøttkaker, taco og karbonader. Men har du hørt om millionbøf? Dette er en dansk gryte laget med deilig kjøttdeig og grønnsaker. Jeg husker den godt fra…

    november 16, 2017
  • AEG foto HelleOederValebrokk L1300719 520x400 - Slik steker du perfekt biff
    annonse metode okse

    Slik steker du perfekt biff

    Å steke biff er en kunst. Når vet man når biffen er perfekt rosa i midten og hvordan går man frem? Det er et ord som peker seg ut: Termometer. Ja, selv superkokker bruker…

    oktober 26, 2017
  • L1270574 520x400 - Hekta på tartar!
    okse

    Hekta på tartar!

    Jeg elsket tartar da jeg var liten. Jeg elsket å blande kjøtt med rått egg og jafse det i meg. Litt snålt for ei lita jente, kanskje? Mattrendene på 70- og 80-tallet besto av…

    oktober 11, 2017
  • L1230772 520x400 - Kjøttboller med smak av Italia
    okse

    Kjøttboller med smak av Italia

    Italiensk mat, altså. Kunne ha spist det hver dag! Min mann, Erik, er kjøttbolle/medister/kjøttkakemesteren her i huset. Så når vi skal ha slik mat, er det han som får ansvaret. Det klarer han meget…

    september 14, 2017
  • huevos-rancheros Helleskitchen.org
    okse

    Den beste restemiddagen

    Min versjon av meksikansk gryte har gått som en farsott på nettet. Sjelden har en oppskrift fra HellesKitchen fått så mye oppmerksomhet. Årsaken til dette tror jeg ligger i at vi elsker retromat som…

    august 18, 2017
  • L1240973 520x400 - Min meksikanske gryte
    okse

    Min meksikanske gryte

    Meksikansk gryte. Gufset fra 80-tallet. Gryten uten smak var en stor hit i de norske hjem fra 1976 da Toro lanserte den. Jeg husker den godt. I min barndom var det meksikansk gryte, pizza…

    august 7, 2017
  • L1240932 520x400 - Perfekte margbein
    okse

    Perfekte margbein

    Det er en delikatesse! Margbein er å finne på mange menyer i utlandet (fremdeles ikke så vanlig her i landet. Har fått en dårlig versjon på Txotx), og det gledes! Jeg og Erik bestiller…

    juli 28, 2017