Annonse
Søke-kategori

lam

  • L1310266 520x400 - Lam i dill
    featured lam

    Lam i dill

    Det er ikke bare fårikålen som fortjener godt lammekjøtt. Du finner fremdeles herlig, norsk lam i butikkene og jeg lagde en deilig lammegryte med rømme og dill forleden dag. Jeg kjøpte en pakke kjøtt…

    november 8, 2017
  • L1300337 520x400 - Herlige viner til lam
    featured lam Vin

    Herlige viner til lam

    Amatørene er tilbake og vi skal teste vin til høstens deilige lam. Jeg har laget tre retter med lam: Lammekjøttboller med myntedressing (vel, disse har faktisk Erik laget). Så kom det en klassisk fransk…

    oktober 13, 2017
  • Faarikaal helleskitchen L1260543 520x400 - Fårikål med en twist
    featured lam nostalgi

    Fårikål med en twist

    Jaggu er det ikke den tiden av året igjen! Fårikålens dag er alltid på siste torsdag i september og det vil si den 28. september i år. Jeg digger fårikål og spiser det flere…

    september 9, 2017
  • L1120087 520x400 - Lammegryte med sitron- og timianpotetmos
    featured lam

    Lammegryte med sitron- og timianpotetmos

    Endelig er Bondens Marked tilbake i byen! De har vært savnet, men sist lørdag var de tilbake på Valkyrie plass på Majorstuen. Hos Heidal LP fant jeg lammekjøtt perfekt til gryte. Og det var…

    april 1, 2017
  • L1040129 520x400 - Indiske lammeskanker
    featured lam

    Indiske lammeskanker

    Har vært litt smårusten i halsen den siste uken. Vinterforkjølelse hører til årstiden, så det får man leve med. Alltid når jeg har det slik vil jeg ha varmende mat med masse krydder. Og hva…

    november 21, 2016
  • DSCF7232 520x400 - Lammegryte med gratinert fennikel
    featured lam

    Lammegryte med gratinert fennikel

    Jeg er dypt inne i både italiensk mat og vin om dagen. Forrige uke lagde jeg en fantastisk okse-tagliata med steinsoppmajones. Oppskrift på den får du her. Da drakk jeg en “mini-Barolo” til. Nå…

    oktober 20, 2016
  • DSCF7060 520x400 - Langstekt lammebog
    featured lam

    Langstekt lammebog

    Hello lammesesong! Den beste tiden er her og mange spiser fårikål og andre gode lammeretter. Vi er flinke til å bruke denne deilige sesongen, heldigvis. Selv stakk jeg en tur over til Mathallen i…

    september 17, 2016
  • J49A7012 520x400 - Lam med smaken av Midtøsten
    lam

    Lam med smaken av Midtøsten

    Det er lammetid! Får du tak i fersk lammekjøttdeig kan jeg love deg en herlig smaksopplevelse hvis du følger denne oppskriften. Lam + mynte = sant og slenger du på granatepler, pistasjnøtter og bulgur…

    mars 27, 2016
  • DSCF5387 520x400 - Høstlam med beter og portvinsaus
    kjøtt lam

    Høstlam med beter og portvinsaus

    Høsten er min favorittårstid i matveien. Så masse herlige råvarer det er mulig å få tak i. Lam, f. eks. Bondens Marked (og butikkene) bugner av deilig lammekjøtt. Forrige lørdag hadde jeg og Erik…

    november 6, 2015
  • L1170831 520x400 - Streetfood-jul: Lammetaco
    Jul kjøtt lam

    Streetfood-jul: Lammetaco

    Jeg fortale om julaften vi hadde nå i oktober, ikke sant? Les om det her. Rett nummer to i min julemat-streetfood-festmeny er taco med lammekjøtt. Her skulle jeg egentlig ha brukt pinnekjøtt, men gikk for…

    oktober 30, 2015