Søke-kategori

lam

  • Jul lam

    Aldri har pinnekjøttmiddagen smakt bedre

    Som nevnt tidligere skal vi ikke feire jul hjemme i år. Vi reiser bort. Pinnekjøttet, som vi pleier å spise på julaften måtte altså derfor inntas en uke før julaften. På Facebook har jeg…

    desember 19, 2017
  • lam

    Lam i dill

    Det er ikke bare fårikålen som fortjener godt lammekjøtt. Du finner fremdeles herlig, norsk lam i butikkene og jeg lagde en deilig lammegryte med rømme og dill forleden dag. Jeg kjøpte en pakke kjøtt…

    november 8, 2017
  • lam Vin

    Herlige viner til lam

    Amatørene er tilbake og vi skal teste vin til høstens deilige lam. Jeg har laget tre retter med lam: Lammekjøttboller med myntedressing (vel, disse har faktisk Erik laget). Så kom det en klassisk fransk…

    oktober 13, 2017
  • lam nostalgi

    Fårikål med en twist

    Jaggu er det ikke den tiden av året igjen! Fårikålens dag er alltid på siste torsdag i september og det vil si den 28. september i år. Jeg digger fårikål og spiser det flere…

    september 9, 2017
  • lam

    Lammegryte med sitron- og timianpotetmos

    Endelig er Bondens Marked tilbake i byen! De har vært savnet, men sist lørdag var de tilbake på Valkyrie plass på Majorstuen. Hos Heidal LP fant jeg lammekjøtt perfekt til gryte. Og det var…

    april 1, 2017
  • lam

    Indiske lammeskanker

    Har vært litt smårusten i halsen den siste uken. Vinterforkjølelse hører til årstiden, så det får man leve med. Alltid når jeg har det slik vil jeg ha varmende mat med masse krydder. Og hva…

    november 21, 2016
  • lam

    Lammegryte med gratinert fennikel

    Jeg er dypt inne i både italiensk mat og vin om dagen. Forrige uke lagde jeg en fantastisk okse-tagliata med steinsoppmajones. Oppskrift på den får du her. Da drakk jeg en “mini-Barolo” til. Nå…

    oktober 20, 2016
  • lam

    Langstekt lammebog

    Hello lammesesong! Den beste tiden er her og mange spiser fårikål og andre gode lammeretter. Vi er flinke til å bruke denne deilige sesongen, heldigvis. Selv stakk jeg en tur over til Mathallen i…

    september 17, 2016
  • lam

    Lam med smaken av Midtøsten

    Det er lammetid! Får du tak i fersk lammekjøttdeig kan jeg love deg en herlig smaksopplevelse hvis du følger denne oppskriften. Lam + mynte = sant og slenger du på granatepler, pistasjnøtter og bulgur…

    mars 27, 2016
  • kjøtt lam

    Høstlam med beter og portvinsaus

    Høsten er min favorittårstid i matveien. Så masse herlige råvarer det er mulig å få tak i. Lam, f. eks. Bondens Marked (og butikkene) bugner av deilig lammekjøtt. Forrige lørdag hadde jeg og Erik…

    november 6, 2015