Annonse
Søke-kategori

torsk

  • DSCF0174 520x400 - Torsk med røkt tomatsaus
    featured torsk

    Torsk med røkt tomatsaus

    Ikke akkurat fast food. Sausen må nemlig stå i to timer for å få frem den ultimate smaken. Retten smaker som en dekonstruert bacalao med poteter som er sprø på utsiden og myke inni, torsk…

    januar 9, 2017
  • DSCF4723 520x400 - Bacalao med en spennende ingrediens
    torsk

    Bacalao med en spennende ingrediens

      Bacalao kan lages med klippfisk, tørrfisk, vanlig torsk eller lettsaltet torsk. Så lenge det er torsk, er det greit. Jeg bruker ofte lettsaltet torsk, fordi jeg ikke klarer å planlegge flere dager i…

    oktober 12, 2015
  • DSCF0327 520x400 - Jeg er visst Norges beste amatørkokk
    torsk

    Jeg er visst Norges beste amatørkokk

    I går konkurrerte jeg i finalen av NM for amatørkokker i regi av aperitif.no. Før jeg begynner å skryte meg selv opp i skyene, må jeg si at det finnes MANGE amatørkokker i Norge…

    september 13, 2015
  • l10708881 520x400 - Fiskegrateng med masse herlig fisk
    torsk

    Fiskegrateng med masse herlig fisk

    Det har jo mildt sagt vært litt snakk om Hellstrøms fiskegrateng (ups, sorry, Jeg mener brandade) de siste dagene etter at det ble avslørt at den kun inneholder 18% fisk. Der fikk han seg…

    januar 23, 2015
  • l1060984 520x400 - Fiskegryte med masse smak!
    torsk

    Fiskegryte med masse smak!

    Det er småkaldt i været og man kjenner at man vil ha varmende mat. Bacalao er sånn mat. Men ekte bacalao krever planlegging. Klippfisken må vannes ut i dagesvis for at den skal være…

    desember 2, 2014
  • img 0541 520x400 - Røkt torsk i form med poteter på to måter
    torsk

    Røkt torsk i form med poteter på to måter

    Røkt fisk gir en fantastisk smak til poteter. I fiskedisken på de fleste supermarkeder, finner du enten røkt kolje, røkt blåkveite eller røkt torsk. I min rett brukte jeg et herlig stykke av røkt…

    juni 26, 2014
  • l1000192 520x400 - Minisveler med røkt kaviar
    småretter snacks torsk

    Minisveler med røkt kaviar

    God påske! Jeg er vel hjemme fra herlige Firenze. Det blir deilig med et par påskedager i heimen før hverdagen melder seg igjen. Håper du koser deg glugg og at du vil prøve dagens…

    april 20, 2014
  • img 11662 512x400 - Eriks indiske torskegryte
    indisk torsk

    Eriks indiske torskegryte

    Dette er min mann, Eriks, første curry! Og gjett om den ble herlig! Det er ikke så vanskelig å lage en god curry. Det du må tenke på er å ha alle ingrediensene klare…

    april 21, 2013
  • img 7952 520x400 - Jukse-bacalao
    torsk

    Jukse-bacalao

    Kan en bacalao uten klippfisk kalles bacalao? Det er det store spørsmålet. La oss heller kalle det en jukse-bacalao for å være på den sikre siden. Min jukse-versjon inneholder fersk torskefilet, rett og slett…

    februar 7, 2013