Annonse
Søke-kategori

Asiatisk

  • L1430116 520x400 - Thailandsk andecurry
    and Asiatisk

    Thailandsk andecurry

    Jeg har et minne godt festet i smaksarkivet mitt om en andecurry som jeg fikk servert på en thai-restaurant i Male – hovedstaden på Maldivene. Det må være 10-11 år siden, men smaken henger…

    april 19, 2018
  • L1420945 520x400 - Bo ssam – ribbe i kruttsterk karamellsaus
    Asiatisk Ribbe

    Bo ssam – ribbe i kruttsterk karamellsaus

    Nå skal jeg ikke påstå at dette er en autentisk bo-ssam. Det er vel heller en kokkeamatør-Frogner-versjon. Men det var akkurat disse smakene jeg ville ha i dag; sitrongress, chili, lime, koriander og mør…

    april 17, 2018
  • L1390433 520x400 - Nyttig om soyasaus
    annonse Asiatisk

    Nyttig om soyasaus

    På kjøkkenbordet hjemme i Trondheim sto en fin flaske med mørk saus sammen med pepperbøssen og saltet. Det var soyasaus fra Kikkoman. Den ikoniske flasken er uforandret fra da jeg vokste opp på 70-tallet.…

    april 8, 2018
  • L1390894 520x400 - Enkel shoyu ramen
    annonse Asiatisk suppe svin

    Enkel shoyu ramen

    Ramen har seilet opp til å bli en av Norges aller største trendretter. Hvorfor smaker nudelsuppe så forskjellig fra sted til sted? Jeg måtte ta en prat med Christian Inage hos Sapporo.  Inne i…

    mars 28, 2018
  • L1160393 520x400 - Aromatisk suppe med kjøttboller
    Asiatisk suppe svin

    Aromatisk suppe med kjøttboller

    Jeg har vært mye på farten de siste månedene og har mange reiser foran meg også. Når jeg er hjemom er det viktig for meg å spise sunt. Denne aromatiske, asiatiske suppen med ris og…

    mai 2, 2017
  • Ja, den er så sunn, så!
    Asiatisk drink

    Matcha Martini – “sunn” cocktail

    Matcha er grønne teblader som er knust til pulver. Smaken er lett maritim, litt som spirulina, men ikke på langt nær så “grønn” i smaken. Det sies at 1 kopp matchate tilsvarer 12 kopper…

    februar 18, 2016
  • L1170525 520x400 - Reker med asiatisk majones
    Asiatisk reker

    Reker med asiatisk majones

    Å pille reker er og blir typisk norsk. Det er superdigg å spise rekesmørbrød med majones, sitron og dill, er det ikke? Det er toppen, synes jeg. Men alt kan varieres, og denne dagen…

    november 5, 2015
  • DSCF4151 520x400 - Koreanske spareribs
    koreansk svin

    Koreanske spareribs

    Dette er en superlett rett å lage, for den trenger nesten ikke oppfølging. Spareribs får du kjøpt hele året, men hvis du ikke ser det i disken, kan du spørre slakteren om å skaffe…

    oktober 21, 2015