Puttanesca betyr “hore” på italiensk. Enkelt og greit. Pasta Puttanesca er en kjent og veldig god pastarett med pønsj i smakene. Det er umami på umami på umami. Den er rett og slett formidabel!…
(AD/Reklame)Today I’m writing in English and in Norwegian. See the English translation at the end of the Norwegian version. Jeg er nå en av de offisielle ambassadørene for den internasjonale matmessen TuttoFood som finner…
Dette er en kake jeg spiser med god samvittighet. Den renner ikke over av sukker for sødmen kommer mest fra tørkede aprikoser. Jo da. Den inneholder 150 gram brunsukker også, men det er også…
annonse Baking / dessert lunsj Røros småretterPannekaker, pjalt, tjukkmjølkspudding og vafler på frokostbordet
(Annonsesamarbeid med Rørosmeieriet)Rørosmeieret er en av de samarbeidspartnerne som jeg er utrolig stolt av å jobbe med. Jeg bruker produktene deres daglig. Jeg har rett og slett blitt avhengig av smøret og rømmen. Men…
Må ostesmørbrød være saltmat? Nei, det må de ikke. Jeg lagde en deilig lunsj forleden dag der jeg brukte mozzarellaost og skiver av jordbær. Ved servering ringler du litt flytende honning og drysser over…
Så han man oppnådd fine ting denne våren også. Ikke bare har Erik tatt over brødbakingen her i huset. han har også begynt å lage mer mat. Det er win-win for meg på absolutt…
Som jeg digger and! På alle mulige tenkelige måter! Jeg har en drøss med oppskrifter på bloggen, så søk i arkivet etter din favorittoppskrift. Denne kan bli en ny favoritt hos deg. And med…
Det er ikke alltid det går som planlagt på mitt kjøkken heller. Sist uke gikk det faktisk åt skogen. Settingen var egentlig perfekt. Jeg skulle lage gnocchi, noe jeg har gjort med stort hell…
Jeg elsker pasta carbonara, men jeg liker også veldig godt å lage en variant med røkt fisk. Dette er en variant med fløte som er fy-fy i carbonara, men så er jo ikke dette…
Som dere sikkert har fått med dere den siste tiden, så er jeg hekta på norske kvalitetsråvarer. Jeg mauler spekepølser fra Ask Gård. Dette innlegget er ikke i samarbeid med dem, men jeg velger…
Det har kommer mye godt ut av Corona-situasjonen i vårt hjem. Erik har begynt å bake. Dette er mannen som var livredd gjærbakst, altså. Han har ikke rørt en gjærdeig siden skolekjøkkenet for mange…
Jeg har knapt vært hjemme så lenge som jeg har vært nå under corona-situasjonen. For tre og en halv uke siden kom vi hjem fra Sør-Afrika og siden har vi vært i leiligheten i…
Jeg sitter i karantene. Det nærmer seg slutten heldigvis. Gleder meg til å strekke på beina. Jeg er i karantene fordi jeg har vært på tur til Sør-Afrika. For en tur! For et allsidig…
Historien bak “The State pie of Florida”, Key lime pie viser seg å ikke holde mål. Hvor kommer den fra? Ble den oppfunnet i Key West i 1890-årene slik myten sier, eller er det…
Jeg hadde ikke vært så cocky hvis jeg ikke visste at jeg hadde rett, altså. Men for all del. La dette bli en gulrotkake bake off. Har du en bedre oppskrift, så kom med…
