Annonse
Søke-kategori

Baking / dessert

  • L1450672 520x400 - Pizzasaus på fem minutter
    pizza

    Pizzasaus på fem minutter

    Jeg har fått sansen for denne superlette pizasausen som jeg lager på under fem minutter. Jeg bruker gode, små tomater med masse smak samt litt hvitløk og sorte oliven som gir masse pønsj til…

    juni 1, 2018
  • L1440234 520x400 - Dessert-taco
    Baking / dessert

    Dessert-taco

    Jeg ble så inspirert etter å ha vært på matfestival i Dubai i vinter. Der fikk jeg nemlig dessert-taco! Og for en fantastisk idé det er! Det måtte jeg selvsagt lage selv. Hvordan lager…

    mai 10, 2018
  • L1420950 520x400 - Pasta med røkt fisk
    kveite pasta

    Pasta med røkt fisk

    Når jeg ser et stykke røkt kolje, torsk eller blåkveite i fiskedisken ender jeg nesten alltid opp med å kjøpe det. Jeg elsker røkt fisk! Det er perfekt å bruke i en deilig pastarett…

    april 26, 2018
  • L1430109 520x400 - Dilla på dumplings!
    Asiatisk

    Dilla på dumplings!

    Jeg har dilla! Dilla på dumplings! Har man først begynt på det kjøret der, kan man nesten ikke stoppe. Litt sånn fikle-jobb, men det er bagateller når det kommer til resultatet. For noen uker…

    april 24, 2018
  • L1430116 520x400 - Thailandsk andecurry
    and Asiatisk

    Thailandsk andecurry

    Jeg har et minne godt festet i smaksarkivet mitt om en andecurry som jeg fikk servert på en thai-restaurant i Male – hovedstaden på Maldivene. Det må være 10-11 år siden, men smaken henger…

    april 19, 2018
  • L1420945 520x400 - Bo ssam – ribbe i kruttsterk karamellsaus
    Asiatisk Ribbe

    Bo ssam – ribbe i kruttsterk karamellsaus

    Nå skal jeg ikke påstå at dette er en autentisk bo-ssam. Det er vel heller en kokkeamatør-Frogner-versjon. Men det var akkurat disse smakene jeg ville ha i dag; sitrongress, chili, lime, koriander og mør…

    april 17, 2018
  • L1390433 520x400 - Nyttig om soyasaus
    annonse Asiatisk

    Nyttig om soyasaus

    På kjøkkenbordet hjemme i Trondheim sto en fin flaske med mørk saus sammen med pepperbøssen og saltet. Det var soyasaus fra Kikkoman. Den ikoniske flasken er uforandret fra da jeg vokste opp på 70-tallet.…

    april 8, 2018
  • L1380748 520x400 - Pizza med egg og bacon
    påske pizza

    Pizza med egg og bacon

    Endelig påske, folkens! Enten du er på fjellet, i Syden eller hjemme er det en fellesnevner som gjelder: Egg! Sammen med fotograf Marius Viken har jeg laget noen oppskrifter som har blitt til så…

    mars 29, 2018
  • L1390894 520x400 - Enkel shoyu ramen
    annonse Asiatisk suppe svin

    Enkel shoyu ramen

    Ramen har seilet opp til å bli en av Norges aller største trendretter. Hvorfor smaker nudelsuppe så forskjellig fra sted til sted? Jeg måtte ta en prat med Christian Inage hos Sapporo.  Inne i…

    mars 28, 2018
  • L1350879 520x400 - Brød til julebordet
    brød Jul

    Brød til julebordet

    Det er så fint å ha et nybakt brød på bordet i jula. Og er det rødt også, så oser det jo ekstra “jul”. Litt teit, kan du kanskje mene. Litt enig med deg…

    desember 22, 2017