Dette har blitt favorittdrinken vår denne sommeren. Hvem kan vel motstår de norske bringebærene? Det er en drink du mikser på et minutt, så ha alt klart før du starter og server den som…
-
-
Spritz er trenddrikken nummer én, også i år. Det er klassikerene med enten Aperol eller Campari som er de “ekte” versjonene, men det er fullt mulig å lage varianter. Det har jeg gjort i…
-
Hurra for sommeren og hurra for ferie! Vannmelon er sommer for meg og nå er den på sitt mest søte og smaksrike. I denne friske drinken har jeg laget vannmelonjuice, og det er så…
-
Denne uken ble Tabasco Hot Chef 2018 arrangert på Kulinarisk Akademi i Oslo. Tabasco fyller 150 år i år og det skulle også feires i Norge. Det ble en kveld med kokkekonkurranse, musikk, mat…
-
I går kunne du lese om kaffetrakteren som Wilfa har laget i samarbeid med baristaverdensmester Tim Wendelboe. Nå kan du faktisk vinne en SVART Precision kaffetrakter WSP-2A – Wilfas aller beste kaffetrakter. Veiledende pris på…
-
(Annonsesamarbeid med Wilfa) Kaffeguru og baristaverdensmester Tim Wendelboe har laget feinschmecker-kaffetrakter i samarbeid med Wilfa. Jeg tok en prat med Tim for å høre om kaffetrakteren og hvordan man brygger best mulig kaffe hjemme.…
-
(Reklamesamarbeid med Weber) Jeg bor i fjerde etasje uten heis. Verandaen min er to kvadratmeter. Jeg er en griller og i kjelleren står min bærbare Weber for kullgrilling og smokeren som jeg har arvet…
-
(Innlegget inneholder reklame) Det er på høy tid å vie en sak til den japanske nudelsuppen, ramen. Og det er allerede her første feil kommer inn i teksten. Ramen er ikke en rett fra…
-
På kjøkkenbordet hjemme i Trondheim sto en fin flaske med mørk saus sammen med pepperbøssen og saltet. Det var soyasaus fra Kikkoman. Den ikoniske flasken er uforandret fra da jeg vokste opp på 70-tallet.…
-
Ramen har seilet opp til å bli en av Norges aller største trendretter. Hvorfor smaker nudelsuppe så forskjellig fra sted til sted? Jeg måtte ta en prat med Christian Inage hos Sapporo. Inne i…
-
//Innlegget inneholder reklame for Gårdsand// Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: Vi har fantastisk, fersk and i Norge! Det er jaggu ikke alle forunt. I mange land må folk ta…
-
//Innlegget inneholder reklame for Gårdsand// Jeg elsker mat jeg kan spise med fingrene – og som holder formen. Det gjelder ikke tacoskjell med fyll. For noe griseri. Jeg fikser ikke å spise en slik…
-
[Samarbeid med Mathallen i Oslo] Jeg har vært i Mathallen og praten med Kjøkkensjef Morten Sjøvik på Hitchhiker. Der lot jeg meg inspirere til å lage en asiatisk taco. Oppskrift på den kommer etter intervjuet…
-
Anni’s har vært i mathallen fra starten av, altså i fem år. Da solgte de kun spekemat og pølser. Nå har de utvidet butikken og leid nabolokalet, bygget tørrmodningsskap og har en av Mathallens…
-
//Teksten inneholder reklame for nettbutikken Dyrket.no// Jeg har aldri laget Fish & Chips før. Sannelig på tide, skulle jeg mene. I høst besøkte jeg Devon og Cornwall i Sør-England. Her fikk jeg innblikk i…
