Hvert år pumpes det ut bøker fra forlagene. Jeg har selv gitt ut bok i år, og den selger helt greit, men ikke mer enn det heller. Den hawaiiske retten Poke er stort i…
-
-
(Annonsesamarbeid med Rørosmeieriet) Butter chicken er en av de mildeste indiske rettene du kan spise. Det er altså ikke meningen at den skal være kruttsterk. Men mild betyr ikke smakløs. Her er det lag…
-
(Reklamesamarbeid med Rørosmeieriet) Jeg er ikke så glad i kaker, jeg. Ikke er jeg glad i å lage dem heller. Men kjeks er noe annet. Jeg elsker en liten godbit til kaffen, og da…
-
(Reklame for Fabel) Da jeg var liten elsket jeg å ligge i sengen med en tekopp og lytte til hørespill på Nrk. Det var spesielt “Charlie og sjokoladefabrikken” og “Tordivelen flyr i skumringen” jeg…
-
Mange kvier seg for å steke kyllingbryst med skinn på. Det er mange bekymringer som går igjen hos de som ikke føler seg helt stødig på kyllingsteking. Det er ikke så rart, det. Skinnet…
-
Høsten er her og hurra for det! Det betyr nemlig rortfrukter, vilt og bær. Jeg er mye på reise for tiden og det er ikke så ofte jeg får stikket innom favorittslakteren min eller…
-
Det er høst. Det er klar og krisp luft og det er tid for å nyte de deilige kveldene innendørs. Jeg digger gresskar. Ikke bare er det en av de vakreste grønnsakene å se…
-
Dette har blitt favorittdrinken vår denne sommeren. Hvem kan vel motstår de norske bringebærene? Det er en drink du mikser på et minutt, så ha alt klart før du starter og server den som…
-
Spritz er trenddrikken nummer én, også i år. Det er klassikerene med enten Aperol eller Campari som er de “ekte” versjonene, men det er fullt mulig å lage varianter. Det har jeg gjort i…
-
Hurra for sommeren og hurra for ferie! Vannmelon er sommer for meg og nå er den på sitt mest søte og smaksrike. I denne friske drinken har jeg laget vannmelonjuice, og det er så…
-
Denne uken ble Tabasco Hot Chef 2018 arrangert på Kulinarisk Akademi i Oslo. Tabasco fyller 150 år i år og det skulle også feires i Norge. Det ble en kveld med kokkekonkurranse, musikk, mat…
-
I går kunne du lese om kaffetrakteren som Wilfa har laget i samarbeid med baristaverdensmester Tim Wendelboe. Nå kan du faktisk vinne en SVART Precision kaffetrakter WSP-2A – Wilfas aller beste kaffetrakter. Veiledende pris på…
-
(Annonsesamarbeid med Wilfa) Kaffeguru og baristaverdensmester Tim Wendelboe har laget feinschmecker-kaffetrakter i samarbeid med Wilfa. Jeg tok en prat med Tim for å høre om kaffetrakteren og hvordan man brygger best mulig kaffe hjemme.…
-
(Reklamesamarbeid med Weber) Jeg bor i fjerde etasje uten heis. Verandaen min er to kvadratmeter. Jeg er en griller og i kjelleren står min bærbare Weber for kullgrilling og smokeren som jeg har arvet…
-
(Innlegget inneholder reklame) Det er på høy tid å vie en sak til den japanske nudelsuppen, ramen. Og det er allerede her første feil kommer inn i teksten. Ramen er ikke en rett fra…
