torsk

Fiske-ramen

Ramen er blitt en skikkelig trendrett. Hos Happy Fish i Varberg lager de en fiskevariant som jeg lært å lage da jeg var på matkurs …

Les Mer

Torsk med røkt tomatsaus

Ikke akkurat fast food. Sausen må nemlig stå i to timer for å få frem den ultimate smaken. Retten smaker som en dekonstruert bacalao med poteter …

Les Mer

Kategorier Ukategorisert Stikkord ,

Jukse-bacalao

Kan en bacalao uten klippfisk kalles bacalao? Det er det store spørsmålet. La oss heller kalle det en jukse-bacalao for å være på den sikre …

Les Mer

Parmatorsk

Dette er en superenkel og smakfull torskerett. Legg skiver med parmaskinke på en fjøl. Legg en torskefilet på midten. Salt, pepre og legg på noen …

Les Mer